Садовники имеют возможность выращивать овощи, которые развиваются на однолетних лозах. В некоторых случаях лозам требуется достаточно места для распространения, но вы можете поддержать некоторые из этих овощных лоз кольями и выращивать их вертикально. Некоторые виноградные овощи родом из Северной Америки и имеют долгую историю выращивания на континенте. Другие родом с других континентов. Хотя некоторые из этих видов с ботанической точки зрения могут быть фруктами, люди используют их как овощи.
Летний сквош
Летняя тыква, или Cucurbita pepo, родом из Северной Америки, родом, вероятно, из Мексики, по данным Ботанического сада Миссури. Термин «летняя тыква» охватывает такие виды тыквы, как кабачки, кабачки с горбинкой и тыквы с прямой шейкой. Летний кабачок развивается быстро после цветения лоз, часто в течение 50 дней. Лозы компактные, созревают до 2-4 футов в длину. Сажайте сорта виноградной лозы летнего сквоша на расстоянии 3-4 футов друг от друга и 8 футов между рядами, чтобы дать лозам достаточно места. Сажайте семена на открытом воздухе после того, как минует последняя угроза заморозков, когда температура почвы достигнет 65 F.
Огурец
Лозы огурцов, или Cucumis sativus, стелются по земле или растут с опорой, поднимаясь на высоту до 6 футов. Огурцы не являются местными виноградными лозами Северной Америки и потенциально происходят из Индии. Для правильного роста огурцам требуется солнечный свет, плодородная почва и постоянная вода. Огурцы бывают разных форм: те, которые подходят для маринования, вырастают до 3-4 дюймов в длину, а те, которые обычно нарезаются ломтиками, имеют длину от 7 до 8 дюймов. Некоторые сорта огурцов растут кустами, но лозы дают больше плодов.
Тыквы
Большим видам тыквы Cucurbita maxima иногда требуется длительный вегетационный период, что делает их непригодными для некоторых северных климатических условий. Тыквы - это разновидность тыквы, которая растет на однолетней лозе, длина некоторых лоз составляет 12 футов. Тыквы бывают съедобными или декоративными, их сорта выводят по вкусу или размеру. Семена съедобны в поджаренном виде. Тыквы - аборигенный вид Центральной Америки. Огуречные жуки, тля и тыквенный клоп - это насекомые-вредители, поражающие тыквенные лозы.
Зимний сквош
Южная и Центральная Америка, вероятно, являются родиной зимней тыквы Cucurbita moschata, сорта тыквы, которую собирают после выращивания на лозе все лето и осень. Зимний сквош представлен в Корнельском университете «ошеломляющим» количеством сортов. Такие виды, как желудь, тыква Хаббарда и мускатная тыква, являются распространенными формами зимней тыквы. Лозы растут вдоль земли, длина некоторых составляет от 10 до 15 футов. Зимняя тыква чувствительна к холоду; он не может расти до того, как температура достигнет 65-70 F. Болезни, в том числе бактериальное увядание и мучнистая роса, поражают виноградные лозы зимнего сквоша.
Полюсная фасоль
Лозы фасоли Phaseolus vulgaris иногда вырастают до 10 футов в высоту. Нуждаясь в опоре на длинные колья или решетку, фасоль, выращенная таким образом, дает в три раза больше бобов, чем кустовая фасоль, выращенная на аналогичном пространстве. Полюсная фасоль, как и большинство видов фасоли, устойчива к пересадке, поэтому важно выращивать ее вне того места, где вы собираетесь ее хранить. Прежде чем сажать фасоль, подождите, пока исчезнет вся вероятность заморозков. Болезни, такие как бактериальный ожог и плесень листьев, поражают фасоль, и велика вероятность распространения болезней среди ваших растений, если вы работаете среди растений, когда их листья влажные.