Происхождение и внешний вид
Звездный фрукт или карамбола (Averrhoa carambola) родом из Юго-Восточной Азии, но в настоящее время это дерево широко распространено в тропиках и субтропиках. В этой стране экзотическому растению не хватает тепла, поэтому мы предлагаем его в качестве контейнерного растения для квартиры или оранжереи. Звездчатый фрукт принадлежит к роду огуречных деревьев (Averrhoa) из семейства щавелевых (Oxalidaceae).
В естественной среде дерево карамбола легко вырастает до десяти метров, а иногда и выше, но для горшечной посадки получаются привитые короткостебельные экземпляры, которые растут медленно и не превышают трех метров. Звездный плод растет рыхло и слабо разветвлен, его листья перистые и опушенно опушенные. Листья складываются во время засухи, сильного солнца и ночью. Маленькие розово-фиолетовые цветки обычно впервые появляются на трехлетнем дереве. В летние месяцы они растут рывками в пазухах листьев или прямо на стволе и имеют нежный аромат.
Использовать
Звездный фрукт выращивают не столько из-за его внешнего вида, сколько из-за его плодов. Поэтому предпочтение следует отдавать самооплодотворяющимся образцам. После опыления цветков насекомыми или с помощью кисточки осенью развиваются всем известные звездчатые плоды. Эти плоды, которые ботанически классифицируются как ягоды, имеют овальную форму при продольном разрезе, звездчатую форму при поперечном разрезе (отсюда и название «звездчатый фрукт») и созревают от зеленого до желтого или оранжевого цвета. Мякоть и кожица хрустящие и слегка сладкие с высоким содержанием воды. Поэтому карамболы идеально утоляют жажду. Оболочку карамболы можно есть.
Осторожно: плоды карамболы содержат нейротоксин карамбоксин, который может привести к тяжелым симптомам отравления и опасным для жизни состояниям у людей с почечной недостаточностью. Эффект многих лекарств также изменяется при употреблении карамболы.
Звездный фрукт хорошо выглядит и часто используется на кухне для украшения блюд и напитков
Местоположение и субстрат
Звездный фрукт предпочитает быть ярким и теплым круглый год, но не на палящем солнце. Поэтому для растения идеально подходит место в светлом зимнем саду или у окна. В теплой теплице карамбола особенно продуктивно плодоносит после внесения удобрений. В мягком климате старфрут также может находиться на террасе с мая по сентябрь. Здесь тоже светло и защищено от ветра, но не под прямыми солнечными лучами. Для карамболы нужна рыхлая, богатая гумусом горшечная почва, слабокислая с суглинком. Не выбирайте слишком большой горшок для растения и пересаживайте его только небольшими шагами.
Уход
Влажность более 70 процентов имеет решающее значение для карамболы. Это должно быть гарантировано, особенно в зимние месяцы. Что касается требований к питанию, карамбола скромна. Это один из слабых потребителей, поэтому с апреля по сентябрь достаточно внесения жидких удобрений каждые 14 дней. С другой стороны, следует быть щедрым на полив, особенно в период вегетации - субстрат всегда должен быть равномерно влажным. Это работает лучше всего, если маленькие горшки регулярно окунают. Звездчатка не переносит известь в поливной воде, поэтому следует использовать только дождевую или хорошо отстоявшуюся воду. Каждые два-три года, когда корневой ком полностью укоренится, рекомендуется пересаживать карамболу в новый, немного больший горшок со свежей почвой. Чем лучше ухаживать за звездчатым фруктом - при равномерном увлажнении почвы и воздуха - тем продуктивнее будет урожай ягод.
Карамбола с мелкими фиолетовыми цветками на метелках
Обрезка
Регулярная обрезка растения не требуется. Если карамбола слишком велика для вас, вы можете укоротить слишком длинные ветки весной до того, как они прорастут. Мертвые или поврежденные ветки удаляются немедленно.
Зимняя защита и спячка
В зимние месяцы температура для карамболя не должна опускаться ниже 18 градусов в очень ярком месте. Хотя растение также переносит более низкие значения около 12 градусов, оно сбрасывает листья. В зимние месяцы звездчатый фрукт перестает расти, поэтому потребность в воде соответственно снижается, особенно когда опадают листья. Тем не менее, следует следить за тем, чтобы субстрат был слегка влажным. В зимние месяцы звездный плод не удобряют.
Размножение
Экзотические фрукты из супермаркета не подходят для размножения семенами. Однако, если у вас есть звездчатое фруктовое дерево, вы можете попробовать вырастить семена из этих ягод - но без гарантии успеха. Для размножения удалите из очень спелого плода несколько крупных семян и хорошо промойте их. Слегка надавите на почву в горшке под стеклом или фольгой и держите ее постоянно влажной. Для прорастания карамболе необходимо очень теплое (около 25 градусов) и светлое место. Примерно через 14 дней появляются первые всходы. Когда ростки достигнут высоты около 15 сантиметров, их можно пересадить в горшки большего размера.
В Юго-Восточной Азии деревья карамболы достигают значительной высоты и сплошь усыпаны плодами
Болезни и вредители
Карамбола не восприимчива к вредителям. Иногда, однако, могут встречаться тли, грибные комарики и щитовки, особенно на зимовках. Однако наибольшую опасность для звездчатого плода представляет корневая гниль, вызванная переувлажнением, низкой влажностью или слишком холодным местоположением, о чем растение сигнализирует свернутыми листьями в течение дня. Коричневые края листьев свидетельствуют о чрезмерном удобрении.