Сыр с плесенью Видалия Лук

Жареный сладкий лук и сливочно-сырный соус станут вкусной заправкой к гамбургерам или стейкам.

Время приготовления: 30 минут

Время гриля: 25 минут

Общее время: 55 минут

Порции: 8

Ингредиенты

• 2 большие луковицы Видалия или другие сладкие луковицы, нарезанные ломтиками толщиной 1/2 дюйма
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 4 унции сыра с плесенью, раскрошенного (1 чашка)
• ½ 8 унций сливочного сыра, нарезанного
• 2 чайные ложки вустерширского соуса
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• ½ чайной ложки сушеного укропа
• Бургеры на гриле с беконом или стейки на гриле

Направления

1. Сложите кусок плотной фольги размером 36x18 дюймов пополам, чтобы получился 18-дюймовый квадрат. Поместите ломтики лука в центр фольги. Смазать сливочным маслом. Поднимите противоположные края фольги; склеить двойным сгибом. Закройте оставшиеся края двойными сгибами, чтобы полностью закрыть лук и оставить место для выхода пара.
2. Для угольного гриля поместите пакет на решетку закрытого гриля прямо над углями среднего размера. Готовьте на гриле от 25 до 30 минут или пока лук не станет мягким; переверните пакет один или два раза во время приготовления. (Для газового гриля предварительно разогрейте гриль. Уменьшите огонь до среднего. Жарьте, как указано выше.)
3. В большой миске смешайте раскрошенный сыр с плесенью, сливочный сыр, вустерширский соус, перец и укроп. Используйте шумовку, чтобы добавить лук в сырную смесь; бросить пальто. Подавайте на гамбургерах-гриль с беконом или со стейками на гриле. На 8 порций.

Пищевая ценность (на порцию)

130	Калории
11g	Жирный
5g	Углеводы
5g	Белок

Факты о питании
Порций по рецепту 8
130 калорий
% Дневная стоимость
Общий жир 11 г	14%
Насыщенные жиры 7г	35%
Холестерин 30 мг	10%
Натрий 273 мг	12%
Всего углеводов 5г	2%
Всего сахара 2г
Белок 5г
Витамин С 2,4 мг	12%
Кальций 101 мг	8%
Железо 0,5 мг	3%
Калий 120 мг	3%
Фолат, всего 12,1 мкг
Витамин B-12 0,2 мкг
Витамин B-6 0,1 мг