Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 30 минут
Общее время: 55 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 12 унций нежирного говяжьего фарша
- ½ стакана нарезанного лука (1 средний)
- 1 банка томатного соуса на 15 унций
- ¼ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки чесночного порошка
- ¼ чайной ложки молотого черного перца
- 4 стакана сушеной лапши среднего размера (около 8 унций)
- 1 стакан творога
- ½ 8 унций сливочного сыра, нарезанного кубиками и размягченного
- ¼ стакана сметаны
- ⅓ чашки нарезанного зеленого лука (3)
- ¼ чашки нарезанного зеленого сладкого перца
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
- Свежая итальянская (плосколистная) петрушка (по желанию)
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. Слегка смажьте 2-литровую прямоугольную форму для выпечки кулинарным спреем; отложить. В большой сковороде готовьте говяжий фарш и лук, пока мясо не станет коричневым, а лук не станет мягким; осушать. Добавьте томатный соус, соль, чесночный порошок и черный перец. Снимите с огня.
- Тем временем сварите лапшу согласно инструкции на упаковке; осушать. В средней миске смешайте творог, сливочный сыр, сметану, зеленый лук и сладкий перец, пока они не смешаются.
- Выложите половину лапши в подготовленную форму для запекания. Сверху выложите примерно половину мясной смеси, затем всю творожную смесь, равномерно распределив. Сверху выложите оставшуюся лапшу и оставшуюся мясную смесь. Равномерно посыпать сыром пармезан.
- Выпекать, не накрывая крышкой, около 30 минут или пока не прогреется. По желанию украсить зеленью петрушки.
Советы
Приготовьте запеканку, как указано в шаге 3. Накройте незапеченную запеканку полиэтиленовой пленкой. Охладите до 24 часов. Снимите полиэтиленовую пленку и неплотно накройте фольгой. Выпекать в разогретой до 350°F духовке 30 минут. Раскрыть; выпекать еще около 10 минут или пока не прогреется.
Пищевая ценность (на порцию)
| 311 | Калории |
| 15g | Жирный |
| 26г | Углеводы |
| 17g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 311 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 15г | 19% |
| Насыщенные жиры 7г | 35% |
| Холестерин 77 мг | 26% |
| Натрий 551 мг | 24% |
| Всего углеводов 26г | 9% |
| Всего сахара 5г | |
| Протеин 17г | |
| Витамин С 8,9 мг | 45% |
| Кальций 90,9 мг | 7% |
| Железо 2,7 мг | 15% |
| Калий 463 мг | 10% |
| Фолат, всего 84,7 мкг | |
| Витамин B-12 1,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,3 мг | |