Не забудьте посыпать свежей лимонной цедрой непосредственно перед подачей этого праздничного картофельного гарнира. Он добавляет элегантности, необходимой для праздничного ужина.
Ручное время: 30 минут
Общее время: 1 час 30 минут
Порций: 6
Выход: 12 картофелин
Ингредиенты
- 12 молодой картофель (около 1 3/4 фунта)
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1 Полумягкий сыр в упаковке 5,2 унции с чесноком и зеленью
- 2 столовые ложки мелких сухих панировочных сухарей
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
- 1 чайная ложка нарезанного свежего розмарина
- 2 чайные ложки лимонной цедры
Направления
-
Нарежьте каждый молодой картофель с интервалом в 1/8 дюйма, разрезая с другой стороны, но не насквозь. Выложить срезом вверх на смазанный маслом противень. Смажьте 2 столовыми ложками сливочного масла. Накрыть фольгой; выпекать при температуре 400°F в течение 45 минут. В небольшой миске разогрейте 5,2 унции. упаковка полумягкого сыра с чесноком и зеленью на 50-процентной мощности 20 секунд. Поместите в полиэтиленовый пакет; отрезать один угол. Смешайте панировочные сухари, пармезан, оставшуюся 1 столовую ложку растопленного сливочного масла и розмарин. Раскройте картофель; немного охладить. Используя нож для масла, подденьте открытые слои; трубочный сыр между. Посыпьте смесью хлебных крошек. Выпекать еще от 10 до 15 минут. Посыпать лимонной цедрой.
Сырный картофель Hasselback New
Пищевая ценность (на порцию)
| 271 | Калории |
| 17g | Жирный |
| 26г | Углеводы |
| 5g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| калорий 271 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 17 г | 22% |
| Насыщенные жиры 11г | 55% |
| Холестерин 42 мг | 14% |
| Натрий 255 мг | 11% |
| Всего углеводов 26г | 9% |
| Всего сахара 1г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 26,9 мг | 135% |
| Кальций 53 мг | 4% |
| Железо 1,2 мг | 7% |
| Калий 564 мг | 12% |
| Фолат, всего 21,7 мкг | |
| Витамин B-6 0,4 мг | |