Для нас это не настоящая вечеринка, пока кто-нибудь не вытащит сырный шарик. Этот рецепт шариков из сливочного сыра также основан на соусе из артишоков, так что это все равно, что наслаждаться двумя любимыми закусками для вечеринки одновременно.
Время приготовления: 20 минут
Время ожидания: 15 минут
Общее время: 35 минут
Порций: 32
Выход: 2 чашки спреда
Ингредиенты
- 1 8 унций упаковка. сливочный сыр, размягченный
- 1 5,2 унции полумягкого сыра с чесноком и мелкими травами (например, Бурсен)
- 1 ½ стакана мелко натертого сыра моцарелла (6 унций)
- ½ Пакет весом 10 унций нарезанного замороженного шпината, размороженного, осушенного, выжатого и мелко нарезанного
- 1 Баночка на 6 унций маринованных сердцевин артишоков, высушенных, нарезанных и обсушенных
- ½ стакана жареного красного сладкого перца, слить воду, нарезать и обсушить
- ¼ чашки нарезанного зеленого лука
- ¼ - ½ чайной ложки молотого красного перца (по желанию)
- ¼ стакана поджаренного нарезанного миндаля
- ¼ стакана мелко натертого сыра пармезан
- Поджаренные ломтики багета и/или чипсы из лаваша
Направления
- В большой миске взбейте сливочный сыр и полумягкий сыр миксером на средней скорости до пышной массы. Вмешайте следующие шесть ингредиентов (через измельченный красный перец), пока они не смешаются. Сформируйте из сырной смеси шар.
- В неглубокой посуде смешайте орехи и пармезан. Обвалять шарик в ореховой смеси, чтобы покрыть. Накройте и поставьте в холодильник до готовности к подаче. Дайте постоять 15 минут перед подачей на стол. Подавать с поджаренными ломтиками багета.
Пищевая ценность (на порцию)
| 72 | Калории |
| 6g | Жирный |
| 2g | Углеводы |
| 3g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 32 | |
| 72 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 6г | 8% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 16 мг | 5% |
| Натрий 166 мг | 7% |
| Всего углеводов 2 г | 1% |
| Протеин 3г | |
| Витамин С 0,5 мг | 3% |
| Кальций 65 мг | 5% |
| Железо 0,2 мг | 1% |
| Калий 38 мг | 1% |
| Фолат, всего 8,3 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |