Планируйте удвоить этот рецепт для толпы, потому что эта захватывающая сырная закуска скоро исчезнет. Пройдите лишнюю милю и добавьте маринованные перцы халапеньо и/или дополнительную фасоль и кукурузу.
Общее время: 30 минут
Порций: 14
Выход: около 3 1/2 стакана соуса
Ингредиенты
- 1 8 унций упаковка. сливочный сыр, нарезанный
- ½ стакана сметаны
- ½ стакана майонеза
- 1 чашка тертого сыра Монтерей Джек с перцем халапеньо (4 унции)
- 1 столовая ложка безглютеновой приправы для тако или 2 ч. л. порошок чили
- 1 чашка консервированной черной фасоли, промытой и высушенной
- 1 стакан замороженной кукурузы, разморозить
- 1 банка на 4 унции нарезанного кубиками зеленого перца чили, осушенного, или 2 ст. мелко нарезанный маринованный перец халапеньо
- Дипперы в ассортименте
Направления
- В средней кастрюле смешайте сливочный сыр, сметану и майонез. Добавьте тертый сыр и приправу для тако.
- Готовьте и помешивайте на среднем огне, пока смесь не растает и не станет однородной. Вмешайте фасоль, кукурузу и перец чили; тепло насквозь. Подавать с дипперами.
Совет
Если вы не подаете этот соус немедленно (или не берете его с собой на вечеринку), перелейте его в банку емкостью 1 1/2 кварты. Мультиварка. Хранить в тепле, под крышкой, на теплом или слабом огне до 2 часов, время от времени помешивая.
Пищевая ценность (на порцию)
| 182 | Калории |
| 16g | Жирный |
| 7g | Углеводы |
| 4g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 14 | |
| 182 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 16г | 21% |
| Насыщенные жиры 6г | 30% |
| Холестерин 31 мг | 10% |
| Натрий 271 мг | 12% |
| Всего углеводов 7г | 3% |
| Всего сахара 2г | |
| Протеин 4 г | |
| Витамин С 2,9 мг | 15% |
| Кальций 86 мг | 7% |
| Железо 0,4 мг | 2% |
| Калий 119 мг | 3% |
| Фолат, всего 6,4 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |