Новый храм ремесленного сыра в Мадриде называется Formaje. Его помещение в Чамбери является работой Cob alto Studio, которая с помощью гранита и дерева создала необходимое пространство, где сыры выставлены во всем их естественном великолепии.
Он называется Formaje и является новым храмом ремесленного сыра в Мадриде
Formaje
Это называется Formaje (слово кастильского происхождения, в настоящее время не используемое, которое относится к форме, используемой для придания формы сыру) и является новым храмом ремесленного сыра в Мадриде.
Cob alto Studio, короли популярных и честных и народных интерьеров, подписывают дизайн места как никто…Они попросили у нас место, которое не только продавалось, но и позволяло дегустировать и распространять их…Мы работаем с цветовой палитрой, начиная с цветов сыра, и используем натуральные материалы, которые…Мы хотели создать пространство, в котором сыр был бы главным героем, но дополнен натуральными материалами…Мы выбрали гранит из-за его прочности, и поскольку это очень мадридский камень, мы хотели подмигнуть Мадриду…Проект имеет два этажа по 50 м2 каждый, магазин на уровне улицы и ниже деревенского пространства, но в то же время…Клара Дьес и ее муж Адриан Пеллехо, два партнера другой впечатляющей сыроварни, Cultivo, решили заняться…С августа мы начнем организовывать дегустации и другие просветительские мероприятия, как частные, так и открытые…Темный дуб окружает сыр"Дерево цвета темного дуба окружает и содержит сыр."
