Нет лучшего варианта для новогоднего торта, чем торт с шампанским! Кроме разве что наполненного праздничным сюрпризом в виде разноцветных конфет. Вы также можете использовать жевательные конфеты из шампанского или другую съедобную начинку с праздничным уклоном.
Ручное время: 1 день 21 час
Общее время: 2 часа
Порций: 16
Ингредиенты
- 2 упаковки смеси для двухслойного белого торта
- 2 чашки шампанского
- 8 яиц
- ⅔ стакана растительного масла
- 8 - 10 стаканов глазури из сливочного сыра
- 3 - 4 чашки кусочков шоколада, покрытых карамелью золотого цвета, металлической посыпкой и т. д.
- Дополнительная посыпка, шоколадный ганаш и/или пудра с золотым блеском (по желанию)
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте жиром и посыпьте мукой четыре круглых формы для выпечки диаметром от 8 до 9 дюймов. Отложите. В большой миске смешайте смесь для торта, шампанское, яйца и растительное масло. Взбивайте на низкой скорости в течение 30 секунд, пока тесто не станет влажным. Взбивайте на средней скорости в течение 2 минут. Вылить тесто в подготовленные формочки. Выпекайте от 26 до 30 минут или пока зубочистка, вставленная ближе к центру, не будет выходить чистой. Остудить кекс в формах на решетке в течение 10 минут. Вынуть кекс из формы и полностью остудить.
- При желании обрежьте верх торта. Вырежьте круг из двух слоев торта, оставив около 2-дюймовой границы.
- Чтобы собрать, поместите целый слой торта на подставку для торта или подставку для торта, установленную на поворотном столе. Смазать тонким слоем белой глазури. Повторите то же самое с двумя кольцами коржа. Наполните торт кусочками шоколада, покрытыми карамелью золотого цвета, металлической посыпкой и т. д. Сверху накройте оставшимся цельным коржом.
-
Смазать оставшейся глазурью из сливочного сыра и украсить по желанию.
Сюрприз внутри новогоднего торта
Пищевая ценность (на порцию)
| 816 | Калории |
| 30г | Жирный |
| 125г | Углеводы |
| 8g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 16 | |
| 816 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 30г | 38% |
| Насыщенные жиры 13г | 65% |
| Холестерин 120 мг | 40% |
| Натрий 581 мг | 25% |
| Всего углеводов 125 г | 45% |
| Всего сахара 96г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 0,2 мг | 1% |
| Кальций 213 мг | 16% |
| Железо 2,3 мг | 13% |
| Калий 213 мг | 5% |
| Жирные кислоты, всего транс 1г | |
| Фолат, всего 62 мкг | |
| Витамин B-12 0,5 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |