Перенеси запеканку из духовки на плиту! Этот пирог с тако на сковороде готовится всего за 25 минут.
Общее время: 25 минут
Порций: 6
Выход: 7 1/2 стакана
Ингредиенты
- 1-фунтовая грудка индейки или нежирный говяжий фарш
- 1 свежий перец чили поблано, очищенный от семян и нарезанный
- 1 банка на 15 унций, черная фасоль без добавления соли, промытая и высушенная
- 1 банка томатного соуса на 8 унций
- ½ чашки сальсы
- 1 чайная ложка порошка чили
- ½ чайной ложки молотого тмина
- 4 ракушки для тако, сломанные
- ¼ чашки нарезанного зеленого лука
- 1 чашка тертого обезжиренного сыра чеддер или смесь четырех сыров по-мексикански
- Измельченный салат
- Нарезанные свежие помидоры
Направления
- В большой сковороде обжарьте индейку и перец поблано на среднем огне, пока мясо не подрумянится. Добавьте фасоль, томатный соус, сальсу, порошок чили и тмин. Довести до кипения; уменьшить огонь до среднего. Варить под крышкой около 5 минут или пока слегка не загустеет. Добавьте половину сломанных ракушек тако и зеленый лук.
-
Выложите на смесь из индейки оставшиеся сломанные ракушки тако, сыр, листья салата и помидоры. При желании подавайте с дополнительной сальсой.
Тако-пирог на сковороде
Совет
Перец чили содержит масла, которые могут вызвать раздражение кожи и глаз. Работайте с ними в пластиковых или резиновых перчатках.
Пищевая ценность (на порцию)
| 242 | Калории |
| 7g | Жирный |
| 20г | Углеводы |
| 29g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 242 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 7г | 9% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 60 мг | 20% |
| Натрий 574 мг | 25% |
| Всего углеводов 20г | 7% |
| Всего сахара 3г | |
| Протеин 29г | |
| Витамин С 222 мг | 1, 110% |
| Кальций 323 мг | 25% |
| Железо 2,8 мг | 16% |
| Калий 404 мг | 9% |
| Фолат, всего 11,3 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |