Быстрый маринованный салат уносит эти тако с говяжьим фаршем из Мексики в Азию.
Время приготовления: 25 минут
Время приготовления: 18 минут
Общее время: 43 минуты
Порций: 4
Выход: 8 тако
Ингредиенты
- 8 лепешки из желтой или белой кукурузы
- 1 фунт говяжьего фарша
- 2 столовые ложки поджаренного кунжутного масла
- 2 измельченных зубчика чеснока
- ¼ чайной ложки молотого красного перца
- ¼ чашки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
- 3 столовые ложки упакованного коричневого сахара
- 3 столовые ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка воды
- 1 рецепт Быстрых маринованных огурцов и капусты (рецепт ниже)
- Дольки лайма
- Азиатский соус чили (Срирача)
Быстрые малосольные огурцы и капуста
- ¼ стакана рисового уксуса
- 2 столовые ложки сахарного песка
- ½ чайной ложки соли
- 1 стакан разрезанного пополам и очень тонко нарезанного огурца
- 1 стакан нашинкованной краснокочанной капусты
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. Сложите лепешки стопкой и заверните в фольгу. Разогрейте лепешки в духовке 10 минут.
- Тем временем в большой сковороде обжарьте говяжий фарш на среднем огне. Слейте жир и отложите говядину в сторону.
- Добавить в сковороду кунжутное масло. Добавьте чеснок и готовьте в течение 30 секунд на среднем огне или пока он не подрумянится. Вмешайте молотый красный перец. Добавьте соевый соус, коричневый сахар, рисовый уксус и воду. Довести до кипения. Уменьшите огонь и варите, не накрывая крышкой, 5 минут, периодически помешивая. Верните говядину в сковороду; тепло через.
- При подаче выложить говядину на лепешки. Сверху выложите быстромаринованные огурцы и салат. Подавайте с дольками лайма и соусом чили.
Быстрые малосольные огурцы и капуста
-
В средней миске смешайте уксус, сахар и соль. Добавьте огурец и капусту. Перемешайте. Дайте постоять не менее 15 минут или до 6 часов. Подавайте с шумовкой.
Тако с говядиной и кунжутом
Пищевая ценность (на порцию)
| 500 | Калории |
| 23g | Жирный |
| 45г | Углеводы |
| 25г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 500 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 23 г | 29% |
| Насыщенные жиры 7г | 35% |
| Холестерин 75 мг | 25% |
| Натрий 1062 мг | 46% |
| Всего углеводов 45г | 16% |
| Всего сахара 20г | |
| Протеин 25г | |
| Витамин С 13,7 мг | 69% |
| Кальций 83 мг | 6% |
| Железо 3,5 мг | 19% |
| Калий 535 мг | 11% |
| Жирные кислоты, всего транс 1г | |
| Фолат, всего 13 мкг | |
| Витамин B-12 1,8 мкг | |
| Витамин B-6 0,4 мг | |