Тако с курицей и фасолью

Когда вам нужно поужинать в спешке, эти сытные тако готовятся очень быстро.

Время приготовления: 20 минут

Время выпечки: 5 минут

Общее время: 25 минут

Порций: 4

Ингредиенты

8 тако-раковин или 6-дюймовые мучные лепешки
1 3,125 унции бобового соуса
6 унций нарезанной вареной куриной грудки или грудки индейки
2 стакана нарезанного салата или покупной рваной зелени
1 Банка объемом 2,25 унции, нарезанные ломтиками спелые оливки без косточек, слить воду
1 чашка тертого чеддера или сыра Монтерей Джек (4 унции)
Короткая сальса (по желанию)
Сметана (по желанию)

Разогрейте духовку до 375°F. Заверните тако-ракушки или лепешки в фольгу; выложить на противень. Выпекать 5 минут. Разогрейте соус из фасоли в соответствии с указаниями на банке. Тем временем сложите кусочки курицы стопкой; свернуть по спирали. Разрезать рулет поперек на восемь частей; используйте свои пальцы, чтобы немного порезать.
Чтобы собрать тако, намажьте от 1 до 2 столовых ложек соуса из подогретой фасоли на дно одной из формочек для тако (если используете); сверху с салатом. Добавьте кусочки курицы, оливки и сыр. (Если вы используете лепешки, положите каждую лепешку на плоскую поверхность; посыпьте ингредиенты по центру. Заверните края поверх начинки.) При желании подавайте тако с соусом сальса и сметаной.