Быстрое приготовление, экспресс-приготовление: наслаждайтесь этим томатным пирогом, даже если вы спешите.
Ингредиенты
Для 4 человек
- 1слоеное тесто
- 6 красных помидоров из Франции (пучок, говяжье сердце и т. д.)
- 50г рукколы + 1 горсть для украшения
- 1c. кедровые орехи
- 10 мл оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- 50г пармезана
- Соль, свежемолотый перец
Подготовка
- Разогрейте духовку до 210°C (th6-7).
- Очистите чеснок и удалите зародыши.
- Натрите 20 г пармезана.
- Смешайте рукколу, кедровые орехи, тертый пармезан, чеснок и оливковое масло. Добавьте соль и перец. Книга.
- Помидоры нарежьте довольно тонкими ломтиками и выложите на слоеное тесто.
- Разложите песто. Приправьте солью и перцем и сбрызните оливковым маслом.
- Выпекайте пирог из слоеного теста 20 минут в разогретой духовке, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
- Подавайте с оставшейся рукколой и оставшимся пармезаном.