Используйте покупную корочку для пирога, чтобы создать очаровательный вид деревенских французских тарталеток. Кабачки, грибы и лук, запеченные в духовке, создают три восхитительных вкуса.
Время приготовления: 30 минут
Время выпечки: 12 минут
Время выпечки: 20 минут
Время ожидания: 10 минут
Общее время: 1 час 12 минут
Порций: 16
Выход: 2 пирога (16 порций)
Ингредиенты
- 1 средний цуккини, нарезанный ломтиками толщиной 1/4 дюйма
- 1 стакан полосок красного и/или желтого сладкого перца
- 1 небольшая красная луковица, нарезанная тонкими ломтиками
- 4 большие шляпки шампиньонов, нарезанные ломтиками толщиной 1/4 дюйма (примерно 2 чашки нарезанных ломтиками)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки молотого черного перца
- 1 Пакет замороженных артишоков по 9 унций
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 1 Пакет на 15 унций сложенных, охлажденных незапеченных коржей для пирога (2 корочки)
- 1 Контейнер полумягкий сыр с чесноком и травами на 5 унций
- 1 3 унции сливочного сыра, размягченного
- 2 чайные ложки молока
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
Направления
- Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. В большой неглубокой форме для запекания смешайте ломтики цуккини, полоски сладкого перца, дольки лука и ломтики грибов. Полить маслом; посыпать солью и черным перцем. Бросьте, чтобы покрыть. Выпекайте, не накрывая крышкой, в предварительно разогретой духовке в течение 12-14 минут или до мягкости, перемешав один раз в середине выпекания.
- Тем временем отварите сердцевины артишоков согласно инструкции на упаковке; осушать. Разрежьте пополам любые крупные артишоки; перемешайте с обжаренной овощной смесью. Отложить.
- Уменьшите температуру духовки до 400 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте два противня антипригарным кулинарным спреем. Разверните коржи для пирога в соответствии с указаниями на упаковке. Положите каждый корж на подготовленный противень.
- В большой миске взбить полумягкий сыр с чесноком и зеленью и сливочный сыр электрическим миксером на средней скорости до однородной массы. Распределите половину сырной смеси по центру каждого коржа для пирога, оставляя 2-дюймовую границу. Равномерно распределите овощную смесь между коржами для пирога. Частично сложите края коржа поверх начинки, при необходимости сделайте складочки. Смажьте края молоком; посыпать сыром пармезан.
- Выпекать в разогретой до 400 градусов духовке около 20 минут или до золотистого цвета. Дать постоять на противнях на решетке 10 минут. Нарезать дольками для подачи. Подавать теплым. Получается 2 пирога (16 порций).
Советы
Подготовьте жареные овощи, как указано в шаге 2. Накройте и храните овощи в холодильнике до 24 часов. Чтобы использовать, приготовьте и испеките тарталетки, как указано в шагах 3, 4 и 5.
Пищевая ценность (на порцию)
| 201 | Калории |
| 14g | Жирный |
| 16g | Углеводы |
| 3g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 16 | |
| 201 калория | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенные жиры 6г | 30% |
| Холестерин 20 мг | 7% |
| Натрий 219 мг | 10% |
| Всего углеводов 16г | 6% |
| Протеин 3г | |
| Витамин С 12,4 мг | 62% |
| Кальций 30,3 мг | 2% |
| Железо 0,2 мг | 1% |