Вычеркните этот товар из списка покупок: эти пирожные для завтрака, сделанные своими руками, даже лучше, чем то, что вы можете купить в магазине! Добавьте к этому рецепту вкусного завтрака свой любимый вкус варенья или желе.
Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 17 минут
Время охлаждения: 5 минут
Общее время: 25 минут
Порций: 6
Выход: 6 тарталеток
Ингредиенты
- 1 ¾ стакана муки общего назначения
- 1 столовая ложка сахара
- ½ чайной ложки соли
- ¾ стакана сливочного масла
- 1 яйцо, слегка взбитое
- 2 столовые ложки молока
- 6 столовых ложек клубничного джема или желе
- Молоко
- 1 рецепт Ванильная глазурь
Ванильная глазурь
- 1 стакан сахарной пудры
- 1 столовая ложка молока
- ¼ чайной ложки ванили
- Молоко
Направления
- Для теста в большой миске смешайте муку, сахар и соль. С помощью блендера нарежьте сливочное масло, пока смесь не станет напоминать мелкие крошки. Вмешайте взбитое яйцо в мучную смесь. Используя от 2 до 4 столовых ложек молока, добавьте 1 столовую ложку молока к части мучной смеси; осторожно перемешайте вилкой. Отодвиньте смоченное тесто в сторону чаши. Повторяйте увлажнение мучной смеси, добавляя по 1 столовой ложке молока за раз, пока мучная смесь не станет влажной. Соберите смесь муки в шар, аккуратно замесите, пока она не схватится. Разделите тесто пополам; из половинок сформировать шарики. При желании накройте полиэтиленовой пленкой и охладите до готовности к использованию.
- Разогрейте духовку до 375°F. На слегка посыпанной мукой поверхности слегка приплюсните один шарик из теста. Раскатайте тесто в прямоугольник размером 9x8 дюймов, обрезая по мере необходимости, чтобы сформировать прямые края. Разрежьте пополам вдоль, чтобы сформировать два прямоугольника размером 9x4 дюйма; разрежьте каждый на три части поперек, чтобы сформировать три прямоугольника размером 4x3 дюйма. Повторите то же самое с оставшимся шариком из теста (всего у вас должно получиться двенадцать прямоугольников размером 4x3 дюйма).
- Выложите по 1 столовой ложке джема на каждый из шести прямоугольников теста; распространение в пределах 1/2 дюйма от краев. Смочите края дополнительным количеством молока и положите сверху оставшиеся прямоугольники из теста; нажмите края вместе с вилкой, чтобы запечатать. Используя посыпанную мукой лопатку, перенесите наполненные пирожные на противень. Смажьте верхушки дополнительным молоком; уколоть вилкой.
- Выпекать от 17 до 20 минут или пока тарталетки не станут золотистыми. Переложить на решетку; охладить в течение 5 минут. Полить ванильной глазурью; подавать теплым.
Ванильная глазурь
-
В небольшой миске смешайте сахарную пудру, 1 столовую ложку молока и ваниль. Вмешайте дополнительное количество молока, по 1 чайной ложке за раз, чтобы получилась густая консистенция.
Тарталетки для завтрака
Совет:
Если хотите, используйте кухонный комбайн для приготовления теста. В кухонном комбайне смешайте муку, сахар, соль, масло и яйцо. Накройте крышкой и работайте импульсами вкл/выкл, пока смесь не станет рассыпчатой. Используя от 2 до 4 столовых ложек молока, добавьте 1 столовую ложку молока в кухонный комбайн; покрытие и обработка импульсами включения/выключения. Повторяйте добавление молока, по 1 столовой ложке за раз, и взбивайте, пока смесь муки не сформирует гладкий шар. Удалить из процессора. Разделите тесто пополам; из половинок сформировать шарики. При желании накройте полиэтиленовой пленкой и охладите до готовности к использованию.
Пищевая ценность (на порцию)
| 496 | Калории |
| 24g | Жирный |
| 64g | Углеводы |
| 5g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 496 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 24 г | 31% |
| Насыщенные жиры 15г | 75% |
| Холестерин 93 мг | 31% |
| Натрий 421 мг | 18% |
| Всего углеводов 64 г | 23% |
| Всего сахара 32г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 1,8 мг | 9% |
| Кальций 35 мг | 3% |
| Железо 2 мг | 11% |
| Калий 89 мг | 2% |
| Жирные кислоты, всего транс 1г | |
| Фолат, всего 74,2 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |
| Витамин B-6 0 мг | |