Свежая закуска с сочетанием дыни, феты и огурца.
Ингредиенты
Для 4 человек
- 1 красиваяжелтая дыня Шаранте
- 1 огурец
- 1 блок простой феты
- сок 1 лайма
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 красивый букет мяты
- Соль и перец с мельницы
Подготовка
- Помойте огурец, не снимая кожицы.
- Отрежьте два конца, затем разрежьте его на 4 продольные части.
- Удалите семена и нарежьте небольшими кубиками.
- Затем удалите с дыни кожуру и семена.
- Также нарезаем небольшими кубиками.
- Нарежьте фету кубиками такого же размера, как огурец и дыня.
- В миске аккуратно смешайте ингредиенты.
- Лимон с соком лайма и влейте оливковое масло.
- Соль и перец. Снова аккуратно перемешайте.
- Для подачи наполните смесью небольшую миску, слегка утрамбуйте и переверните на тарелке.
- Повторите операцию для остальных пластин.
- Нарежьте мяту на каждую порцию. Подавайте тартар охлажденным в качестве закуски.