Сложность: Легко. Время: 30 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 12 редис
- 500г морской окунь
- 2 луковицы
- 0,5 дл соевого соуса
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 1/2 лимона
- 2,5 дл газированной воды
- 4 столовые ложки пшеничной муки
- Оливковое масло
- Выход
ПОДГОТОВКА:
Нарежьте редис и зеленую часть зеленого лука. Положите овощи в миску. Добавить 0,5 дл негазированной воды, кунжутное масло, соевый соус и сок половинки лимона. Все хорошо перемешайте и отложите в сторону.
Налейте в миску почти замороженную газированную воду и муку; Смешивание. Нарежьте морского окуня на небольшие кусочки и посолите. Окуните каждый кусочек морского окуня в смесь муки и воды и слейте воду.
Поставьте на огонь сковороду с большим количеством оливкового масла. Обжарить кусочки морского окуня до золотистого цвета. Снять на впитывающую бумагу. Подавайте свежеобжаренного морского окуня с соевым соусом.
