Рецепт торта в цветах Италии с помидорами, базиликом и моцареллой. Изготавливается в большой форме или в индивидуальном исполнении.
Ингредиенты
Для 6 человек
- 200гмука
- 1 пакетик дрожжей
- 3 яйца
- 10 мл арахисового или подсолнечного масла
- 10 мл жидких сливок
- 125г помидоров черри
- 125г моцареллы (1 шарик)
- 1 веточка базилика, соль, перец
Подготовка
- Разогрейте духовку до 180°C (th.6).
- Помидоры вымойте и обсушите, затем нарежьте их небольшими кусочками.
- Слейте моцареллу и нарежьте ее полосками.
- Вымойте, обсушите, очистите и нарежьте базилик.
- Разбиваем яйца в салатницу, аккуратно добавляем муку и дрожжи, хорошо перемешиваем венчиком.
- Добавьте немного масла, затем влейте жидкие сливки. Хорошо взбейте.
- Добавьте помидоры черри, моцареллу, листья базилика и перемешайте.
- Застелите форму для торта бумагой для выпечки. Вылейте туда смесь.
- Выпекайте на полпути духовки 45 минут.
- Достаньте пирог из духовки, дайте ему остыть в течение часа, затем выньте из формы.
Совет: подавайте пирог с помидорами черри теплым или холодным, с салатом. Приготовьте эти пирожные по отдельности в небольших формочках и сократите время приготовления до 12 минут.