Как только наступит сезон тыквы, вы не захотите пропустить этот вкусный рецепт тыквенного пирога. Торт-холодильник готовится всего 20 минут. Трудная часть будет ждать, пока он остынет.
Время приготовления: 20 минут
Время заморозки: 20 минут
Время охлаждения: 1 час
Общее время: 1 час 40 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- 2 стакана густых сливок
- 1 стакан просеянной сахарной пудры, разделить
- 2 чайные ложки ванили
- 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
- ½ стакана консервированной тыквы
- ¾ чашки дульсе де лече
- 2 Тонкие упаковки имбирного печенья по 5,25 унции, такие как печенье Анны (40 штук)
- Корица
Направления
- В большой миске взбейте сливки, 1/2 стакана сахарной пудры, ваниль и мускатный орех электрическим миксером на средней скорости до образования устойчивых пиков. Добавьте тыкву и оставшуюся 1/2 стакана сахарной пудры. Переложите смесь в одноразовый кондитерский мешок или многоразовый пластиковый пакет. Отрежьте кончик или угол мешка, чтобы выпустить трубу.
- Нанесите тонкий слой (около 1/2 чайной ложки) дульсе де лече на каждое имбирное печенье, затем выдавите сверху около 2 чайных ложек сливочной смеси. Сложите печенье вместе, чтобы получилось 4 стопки по 10 штук. Положите первую стопку печенья на бок в конце овальной или прямоугольной тарелки (нанесите под нее немного крема, чтобы удержать ее на месте). Положите остальные стопки рядом с первой так, чтобы они соприкасались (представьте, что консервные банки лежат рядом друг с другом на боку). Заморозить на 20 минут.
- Обмазать стопки снаружи оставшейся кремовой смесью, затем равномерно распределить с помощью ножа, смоченного в воде, чтобы края были ровными и ровными. Неплотно накройте полиэтиленовой пленкой (вставьте несколько зубочисток сверху, чтобы пластик не прилипал к торту). Охладите не менее 1 часа или до ночи.
- Для подачи: Подогрейте оставшуюся дульсе де лече в микроволновой печи, при необходимости разбавив небольшим количеством молока или сливок. Разрежьте торт поперек на восемь частей (через центр каждой стопки печенья), очищая нож между каждым разрезом. Украсьте каждый ломтик каплей дульсе де лече и щепоткой корицы.
Или используйте имбирные хлопья Nabisco и уменьшите количество файлов cookie до 32, используя 8 файлов cookie в стопке.
Пищевая ценность (на порцию)
| 514 | Калории |
| 28g | Жирный |
| 61g | Углеводы |
| 6g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 514 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 28г | 36% |
| Насыщенные жиры 16г | 80% |
| Холестерин 75 мг | 25% |
| Натрий 250 мг | 11% |
| Всего углеводов 61 г | 22% |
| Всего сахара 37г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 1 мг | 5% |
| Кальций 149 мг | 11% |
| Железо 2,8 мг | 16% |
| Калий 226 мг | 5% |
| Жирные кислоты, всего транс 1г | |
| Фолат, всего 38,4 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |