Этот декадентский слоеный пирог покрыт густой глазурью из сливочного сыра.
Ручное время: 45 минут
Общее время: 1 час 45 минут
Порций: 30
Ингредиенты
- ½ стакана (1 пачка) сливочного масла, размягченного
- ½ чашки шортенинга
- 2 стакана сахарного песка
- 4 яйца
- 3 ½ стакана муки общего назначения
- 2 чайные ложки пищевой соды
- ½ чайной ложки соли
- 1 ½ стакана пахты
- 2 чайные ложки ванили
- 1 ½ стакана молотых черных грецких орехов
- 2 Пакеты по 8 унций сливочного сыра, размягченного
- 1 стакан сливочного масла, размягченного
- 8 стаканов сахарной пудры
- 1 столовая ложка ванили
Направления
- Приготовить пирог: Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте жиром 3, 9-дюймовые круглые формы для кекса; отложить.
- В большой миске с помощью электрического миксера взбейте 1/2 стакана сливочного масла, жир и сахарный песок. Добавьте яйца, по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. В отдельной миске смешайте муку, пищевую соду и соль. Добавляйте к сливочному маслу попеременно с пахтой, хорошо перемешивая после каждого добавления. Добавьте 2 чайные ложки ванили, а затем грецкие орехи.
- Распределите тесто поровну по 3 формам для выпечки. Выпекайте в течение 25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр каждого коржа, не будет выходить чистой. Тщательно остудить коржи в формах, а затем переложить их на охлаждающие решетки.
- Тем временем приготовьте глазурь: с помощью электрического миксера взбейте сливочный сыр в большой миске, пока он не станет кремообразным и однородным. Взбейте 1 стакан сливочного масла. Медленно вмешайте сахарную пудру, затем 1 столовую ложку ванили.
- Снежные коржи с глазурью.
Пищевая ценность (на порцию)
| 841 | Калории |
| 42g | Жирный |
| 110г | Углеводы |
| 10г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 30 | |
| калорий 841 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 42 г | 54% |
| Насыщенные жиры 19г | 95% |
| Холестерин 125 мг | 42% |
| Натрий 514 мг | 22% |
| Всего углеводов 110 г | 40% |
| Всего сахара 86г | |
| Протеин 10г | |
| Витамин С 0,4 мг | 2% |
| Кальций 80 мг | 6% |
| Железо 2 мг | 11% |
| Калий 156 мг | 3% |
| Жирные кислоты, всего транс 2г | |
| Фолат, всего 63,3 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |