Мягкий липкий зефир сочетается с орехами пекан и шоколадом в этом торте в южном стиле. Идеально подходит для вечеринки.
Время приготовления: 40 минут
Время выпечки: 30 минут
Время охлаждения: 1 час
Общее время: 40 минут
Порции: 12
Ингредиенты
- 2 стакана муки общего назначения
- 2 стакана сахарного песка
- 1 стакан сливочного масла
- 1 чашка колы
- 2 столовые ложки несладкого какао-порошка
- 2 слегка взбитых яйца
- ½ стакана пахты или простокваши
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка ванили
- 2 стакана зефира
- 1 рецепт глазури с какао-колой
- ½ чашки нарезанных поджаренных орехов пекан
- ½ чашки мелкого зефира пастельных тонов (по желанию)
Какао-Кола Глазурь
- ⅓ стакана сливочного масла
- 3 ¾ стакана сахарной пудры
- 2 столовые ложки несладкого какао-порошка
- ¼ стакана колы
Направления
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте форму для выпечки размером 13x9x2 дюймов. В большой миске смешайте муку и сахарный песок. Отложить.
- В средней кастрюле смешайте масло, колу и какао-порошок. Готовьте и помешивайте на среднем огне, пока масло не растает. Залить мучной смесью. Добавьте яйца, пахту, пищевую соду и ваниль; хорошо перемешать. Вмешать маршмеллоу. Вылейте в подготовленную форму для выпечки.
- Выпекать от 30 до 35 минут или до тех пор, пока деревянная зубочистка, вставленная ближе к центру, не будет выходить чистой. Крутой пирог в форме на решетке.
- Нанесите глазурь Coco-Cola на торт. При желании посыпать орехами пекан и зефиром.
Какао-Кола Глазурь
В средней миске взбейте масло электрическим миксером на средней или высокой скорости в течение 30 секунд. Медленно добавьте 2 стакана сахарной пудры и какао-порошка, взбивая до однородности. Добавьте колу, взбивая до объединения. Постепенно вмешайте 1-3/4 стакана сахарной пудры, пока не смешано. При необходимости добавьте достаточное количество колы, по 1 чайной ложке за раз, чтобы глазурь легко намазывалась
Совет по тестовой кухне:
Чтобы приготовить 1/2 стакана кислого молока, поместите 1-1/2 чайных ложки лимонного сока или уксуса в стеклянный мерный стакан. Добавьте достаточно молока, чтобы получилось 1/2 стакана жидкости; помешивать. Дайте постоять 5 минут перед использованием.
Пищевая ценность (на порцию)
| 603 | Калории |
| 26г | Жирный |
| 91g | Углеводы |
| 5g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 603 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 26 г | 33% |
| Насыщенные жиры 11г | 55% |
| Холестерин 93 мг | 31% |
| Натрий 292 мг | 13% |
| Всего углеводов 91 г | 33% |
| Всего сахара 72г | |
| Белок 5г | |