Любите Хэллоуин? Любите влажный пирог? Если вы ответили утвердительно хотя бы на один из этих вопросов, вы должны попробовать этот рецепт пирога с поке. Сироп из сахарной кукурузы добавляет дополнительную влажность, которую вы ожидаете от рецепта поке-кейка.
Время приготовления: 30 минут
Время ожидания: 30 минут
Время выпечки: 30 минут
Время охлаждения: 1 час
Общее время: 2 часа 30 минут
Порций: 16
Ингредиенты
- 3 яйца
- ½ стакана сливочного масла
- 2 стакана муки общего назначения
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки пищевой соды
- ½ чайной ложки соли
- 1 ¾ стакана сахарного песка
- 1 чайная ложка ванили
- 1 ⅓ чашки пахты
- Желтый пищевой краситель
- ¾ стакана сахарной кукурузы
- ¾ стакана воды
- 2 стакана густых сливок
- ½ стакана сахарной пудры
- ½ чашки измельченного жареного арахиса
- ½ стакана сахарной кукурузы
Направления
- Яйца и масло оставить при комнатной температуре на 30 минут. Тем временем смажьте маслом форму для выпечки размером 13x9x2 дюйма; отложить. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль; отложить.
- Разогрейте духовку до 350°F. В большой миске взбейте масло электрическим миксером на средней или высокой скорости в течение 30 секунд. Добавить сахарный песок и ваниль; взбить, пока хорошо не смешано. Добавьте яйца, по одному за раз, хорошо взбивая после каждого добавления. Поочередно добавляйте мучную смесь и пахту к масляной смеси, взбивая на низкой скорости после каждого добавления, пока не смешано. Подкрасьте тесто желтым пищевым красителем.
- Выложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте от 30 до 35 минут, или пока деревянная зубочистка, вставленная ближе к центру, не будет выходить чистой. Полностью остудить кекс в форме на решетке.
- Тем временем в небольшой кастрюле смешайте 3/4 стакана сахарной кукурузы и воду на среднем огне. Периодически помешивайте, пока конфеты полностью не растворятся.
- С помощью палочек для еды или ручки деревянной ложки проткните в пироге отверстия на расстоянии примерно 1 дюйм друг от друга. Сбрызните торт сахарным кукурузным сиропом.
-
В большой миске взбейте сливки и сахарную пудру миксером на средней скорости до устойчивых пиков. Смажьте охлажденный торт взбитыми сливками и посыпьте арахисом и 1/2 стакана сахарной кукурузы.
Конфеты Кукурузный Поке Торт
Пищевая ценность (на порцию)
| 430 | Калории |
| 20г | Жирный |
| 59g | Углеводы |
| 5g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 16 | |
| 430 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 20г | 26% |
| Насыщенные жиры 11г | 55% |
| Холестерин 85 мг | 28% |
| Натрий 290 мг | 13% |
| Всего углеводов 59 г | 21% |
| Всего сахара 28г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 0,4 мг | 2% |
| Кальций 72,9 мг | 6% |
| Железо 1,1 мг | 6% |
| Калий 121 мг | 3% |
| Жирные кислоты, всего транс 1г | |
| Фолат, всего 38,8 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |