Этот яблочный пирог идеален для осени! Яблочное масло, орехи пекан и смесь специй придают осенний вкус этому рецепту осеннего пирога.
Время приготовления: 30 минут
Время охлаждения: 25 минут
Время выпечки: 50 минут
Общее время: 30 минут
Порции: 12
Ингредиенты
- 2 стакана муки общего назначения
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка молотой корицы
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
- ⅛ чайной ложки молотой гвоздики
- ½ стакана сливочного масла, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 1 стакан коричневого сахара в упаковке
- 3 яйца
- 1 ⅓ чашки яблочного масла
- 2 столовые ложки молока
- 1 чашка нарезанных орехов пекан
- 1 рецепт Ванильная глазурь
Ванильная глазурь
- 1 стакан сахарной пудры
- 1 столовая ложка растопленного сливочного масла
- 1 чайная ложка ванили
- 1 столовая ложка теплой воды
Легкое яблочное масло
- 4 фунта вареных яблок, очищенных от кожуры, сердцевины и нарезанных ломтиками (около 12 чашек)
- 2 стакана сахара
- ⅓ стакана воды
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 2 чайные ложки молотой корицы
- ¼ чайной ложки молотой гвоздики
- ⅛ чайной ложки молотого душистого перца
- ⅛ чайной ложки молотого мускатного ореха
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте 10-дюймовую рифленую сковороду жиром; отложить. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, соль, мускатный орех и гвоздику; отложить.
- В большой миске взбейте масло электрическим миксером на средней или высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахарный песок и коричневый сахар, взбивая до объединения. Взбейте яйца, яблочное масло и молоко. Добавьте смесь муки, взбивая только до тех пор, пока не смешано. Вмешайте орехи пекан. Вылейте тесто в подготовленную форму, равномерно распределяя.
- Выпекать от 50 до 60 минут или до тех пор, пока верхушка не будет пружинить при легком прикосновении, а зубочистка, вставленная в центр кекса, не будет выходить чистой.
- Остудить в форме на решетке 10 минут. Удалите пирог из формы; охладить на решетке в течение 15 минут. Сбрызните торт ванильной глазурью; круто полностью.
Ванильная глазурь
В небольшой миске смешайте сахарную пудру, сливочное масло и ваниль. Добавьте достаточное количество теплой воды, чтобы глазурь приобрела текучую консистенцию
Легкое яблочное масло
- Поместите яблоки в мультиварку емкостью 3,5 или 4 литра. Вмешайте оставшиеся ингредиенты. Накройте крышкой и готовьте при высокой температуре от 5 до 6 часов; помешивать. Охладите не менее 1 часа или накройте и охладите в течение ночи.
- Разложите в полулитровые банки или контейнеры для заморозки, оставив свободное пространство на 1/2 дюйма. Печать и этикетка. Хранить в холодильнике до 3 недель или заморозить до 1 года.
Для легкой очистки:
Застелите мультиварку одноразовым вкладышем. Добавьте ингредиенты, как указано в рецепте. Когда блюдо будет готово, выньте его из мультиварки ложкой и просто выбросьте вкладыш. Не поднимайте и не переносите одноразовый вкладыш с едой внутри.
Пищевая ценность (на порцию)
| 576 | Калории |
| 17g | Жирный |
| 103g | Углеводы |
| 5g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 576 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 17 г | 22% |
| Насыщенные жиры 7г | 35% |
| Холестерин 76 мг | 25% |
| Натрий 322 мг | 14% |
| Всего углеводов 103 г | 37% |
| Всего сахара 79г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 0,6 мг | 3% |
| Кальций 60,6 мг | 5% |
| Железо 1,8 мг | 10% |
| Калий 197 мг | 4% |
| Фолат, всего 48,4 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |