Несмотря на то, что тесто начинается снизу, пушистый пирог заканчивается сверху ягод.
Время приготовления: 20 минут
Время медленного приготовления: 2 часа 30 минут
Время охлаждения: 1 час
Общее время: 3 часа 50 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 1 ½ стакана замороженной черники в свободной упаковке
- 1 ½ стакана замороженной красной малины без упаковки
- ½ стакана свежей клюквы
- 1 стакан муки общего назначения
- ⅔ стакана сахара
- 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки молотой корицы
- ¼ чайной ложки соли
- ½ стакана молока
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1 чайная ложка ванили
- ¾ стакана кипятка
- ⅓ стакана сахара
- ½ стакана нарезанного миндаля, поджаренного (по желанию)
Направления
- Слегка смажьте медленноварку емкостью 3,5 или 4 литра антипригарным кулинарным спреем. В подготовленной мультиварке смешайте замороженную чернику, замороженную малину и клюкву; отложить.
- В средней миске смешайте муку, 2/3 стакана сахара, разрыхлитель, корицу и соль. Добавьте молоко, растопленное сливочное масло и ваниль, пока они не смешаются. Ложкой и аккуратно распределите тесто по ягодам в мультиварке.
- В маленькой миске смешайте кипящую воду и 1/3 стакана сахара; размешайте, чтобы сахар растворился. Равномерно вылейте смесь в мультиварку.
- Накройте крышкой и готовьте на сильном огне от 2-1/2 до 3 часов или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не будет выходить чистой. Если возможно, удалите защитную пленку из мультиварки или выключите мультиварку. Прохладный, без крышки, на 1 час.
-
При подаче положите теплый пудинг в десертные тарелки. При желании посыпьте каждую порцию миндалем.
Торт с ягодным пудингом
Пищевая ценность (на порцию)
| 220 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 45г | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| Калорий 220 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 9 мг | 3% |
| Натрий 146 мг | 6% |
| Всего углеводов 45г | 16% |
| Всего сахара 30г | |
| Белок 2 г | |
| Витамин С 4,1 мг | 21% |
| Кальций 50,5 мг | 4% |
| Железо 1,1 мг | 6% |
| Калий 64 мг | 1% |
| Фолат, всего 32,3 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |