Этот простой рецепт десерта начинается с корочки крекера Грэма и заканчивается большим количеством крема из зефира и поджаренным зефиром для полноценного лечения по рецепту s'mores. Кофейное мороженое придает этому рецепту торта s'mores взрослую нотку.
Время приготовления: 30 минут
Время выпечки: 10 минут
Время заморозки: 13 часов
Общее время: 13 часов 40 минут
Порции: 12
Выход: от 12 до 16 порций
Ингредиенты
- 10 квадратов крекера Грэма с корицей
- ⅔ стакана поджаренного миндаля, нарезанного ломтиками
- 1 столовая ложка сахара
- ¼ стакана растопленного сливочного масла
- 1 литр (4 чашки) кофейного мороженого, размягченного
- 1 чашка мороженого со вкусом шоколадной помадки
- 1 литр (4 стакана) мороженого дульсе де лече, размягченного
- 1 Баночка на 7 унций зефирного крема
- 2 стакана зефира
- 1 стакан миниатюрных полусладких кусочков шоколада
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. Для корочки смешайте в кухонном комбайне крекеры Грэма, миндаль и сахар. Накройте крышкой и работайте импульсами вкл/выкл, пока крекеры не станут мелко измельченными. Добавьте растопленное сливочное масло; накройте крышкой и обрабатывайте импульсами вкл/выкл, пока крошки не станут увлажненными. Выложите смесь на дно 9-дюймовой разъемной формы. Выпекайте от 10 до 12 минут или пока края не начнут подрумяниваться. Остудить на решетке.
- Задней стороной большой ложки распределите размягченное кофейное мороженое по остывшему коржу. Распределите помадку поверх кофейного мороженого. Замораживайте около 1 часа или пока топпинг не застынет.
- Нанесите размягченное мороженое дульсе де лече на глазурь. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 12-24 часа.
- Расположите решетку духовки так, чтобы верх торта находился примерно в 4 дюймах от источника тепла. Разогрейте бройлер. Поставьте разъемную форму на противень. Быстро распределите зефирный крем поверх торта. Посыпать зефиром и кусочками шоколада.
- Жарьте от 30 до 60 секунд или пока зефир не станет золотистым. С помощью теплого ножа отделите торт от стенок формы; снимите борта кастрюли. Разрежьте торт на дольки. Подавать немедленно.
Совет:
Чтобы размягчить мороженое, поместите мороженое в охлажденную миску; размешайте деревянной ложкой до мягкости и однородности.
Пищевая ценность (на порцию)
| 538 | Калории |
| 24g | Жирный |
| 77g | Углеводы |
| 6g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 538 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 24 г | 31% |
| Насыщенные жиры 12г | 60% |
| Холестерин 37 мг | 12% |
| Натрий 255 мг | 11% |
| Всего углеводов 77 г | 28% |
| Всего сахара 57г | |
| Белок 6г | |
| Кальций 141,4 мг | 11% |
| Железо 1,1 мг | 6% |
| Калий 157 мг | 3% |
| Фолат, всего 8,1 мкг | |