Эти маленькие угощения - идеальный способ отпраздновать свой следующий день рождения, праздник или годовщину. Узнайте, как приготовить эти очаровательные индивидуальные десерты.
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 7 минут
Общее время: 27 минут
Порции: 12
Мини-торты из печенья - идеальный индивидуальный десерт для празднования дня рождения. Пусть у каждого гостя на вечеринке будет свой собственный мини-торт из печенья на день рождения, или создайте бар для торта из печенья своими руками, чтобы каждый гость мог сделать свой собственный торт из печенья!
Ингредиенты
- 1 рецепт Вырезки из сахарного печенья (см. рецепт ниже)
- 1 рецепт Кремово-белая глазурь (см. рецепт ниже)
- Гелевый пищевой краситель желаемого цвета
- Желаемая посыпка
Вырезки из сахарного печенья
- 3 стакана муки общего назначения
- ⅓ стакана кукурузного крахмала
- 1 стакан сливочного масла, размягченного
- 1 3 унции сливочного сыра, размягченного
- ¾ стакана сахарного песка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка ванили
Кремово-белая глазурь
- 1 чашка шортенинга
- 1 ½ чайной ложки ванили
- ½ чайной ложки миндального экстракта
- 1 Пакет сахарной пудры на 16 унций (около 4 стаканов)
- 3 столовые ложки молока
Направления
-
Приготовьте тесто для печенья по рецепту и вырежьте круглые печенья трех размеров. (На фото: три печенья разного размера, созданные из 1-1/2-дюймовых, 2-1/2-дюймовых и 3-1/2-дюймовых формочек для печенья). как вам нравится, изменяя размеры файлов cookie. Испеките свои печенья и сложите их так, чтобы наибольший размер оказался внизу.
сборка сахарного печенья в кексы Приготовьте глазурь из масляного крема и подкрасьте ее гелевым пищевым красителем в желаемый цвет. Добавьте глазурь в кондитерский мешок с открытой насадкой в виде звезды (например, марки Wilton № 2110) или вашей любимой насадкой для украшения.
Нанесите глазурь на первое (самое большое) печенье, затем на печенье среднего размера, затем на самое маленькое печенье. Стек для трехслойного торта из печенья.
глазурь сахарного печенья для бисквитного торта Посыпьте торт разнообразной посыпкой или конфетами, чтобы немного повеселиться на день рождения! Чтобы создать мини-свечу, при необходимости просто вырежьте большую свечу на день рождения острыми ножницами или ножом. Поместите в глазурь поверх первого яруса.
Подавайте торт с печеньем на день рождения на мини-подставке или тарелке с праздничной салфеткой. Вы даже можете добавить забавную праздничную шашлык или шпажку, чтобы добавить изюминку. Сделайте эти пирожные своими руками!
украшение тортов на день рождения посыпкой
Вырезки из сахарного печенья
- В средней миске смешайте муку и кукурузный крахмал; отложить.
- В большой миске взбейте масло и сливочный сыр электрическим миксером на средней или высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахарный песок, разрыхлитель и соль. Взбивайте до однородности, время от времени соскабливая со стенок миски. Взбейте яйцо и ваниль, пока они не смешаются. Взбейте как можно больше мучной смеси миксером. Используя деревянную ложку, вмешайте оставшуюся мучную смесь. Разделить тесто пополам. Накройте и охладите примерно 1 час или пока с тестом не будет легко обращаться.
- Разогрейте духовку до 375°F. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатывайте одну порцию теста до толщины от 1/8 до 1/4 дюйма. Используя формочки для печенья диаметром от 2,5 до 3 дюймов, нарежьте тесто желаемой формы. Разложите вырезки на несмазанном жиром противне на расстоянии 1 дюйма друг от друга.
- Выпекайте от 6 до 7 минут или пока края не станут твердыми, а низ слегка подрумянится. Остудить на противне в течение 1 минуты. Переложить печенье на решетку; круто.
Кремово-белая глазурь
В большой миске взбейте шортенинг, ваниль и миндальный экстракт электрическим миксером на средней скорости в течение 30 секунд. Постепенно добавить примерно половину сахарной пудры, хорошо взбивая. Взбить 2 столовые ложки молока. Постепенно вмешайте оставшуюся сахарную пудру и достаточное количество оставшегося молока, чтобы добиться однородной консистенции
1-1/2-дюймовые, 2-1/2-дюймовые и 3-1/2-дюймовые круглые формочки для печенья Мешок для декорирования 1/2-дюймовый открытый наконечник для декорирования в форме звезды (например, бренд Wilton № 2110) Маленькая свеча