Лето: лучшее время собирать и заготавливать лекарственные растения, которые помогут нам встретить зиму! Научитесь распознавать и выращивать эти растения, которые полезны для вас и придадут аромат вашим травяным чаям осенью.
Ароматные и лекарственные растения в траволечении
Вы должны знать, что если вы посеяли или посадили в саду ароматические растения, большинство из них - лекарственные! Существуют дижестивные (мята, базилик, шалфей, зеленый анис), успокаивающие (вербена лимонная, мелисса), противопростудные (тимьян, шалфей, иссоп), обладающие детоксикационными или тонизирующими свойствами (розмарин, чабер, орегано).).
Мы также находим «простые», как называли лекарственные растения в средние века, посреди цветочных клумб: бархатцы, лаванда, ромашки римские или немецкие, огуречник, дикая мальва или калифорнийский мак обладают лечебными свойствами.. В самом сердце лета в саду множество находок.
Какие растения следует собирать для лечения распространенных заболеваний?
Тимьян, мята и мелисса - три простых растения, которые помогут предотвратить самые распространенные недуги.
Действительно,тимьян обладает противовирусным, антибактериальным и спазмолитическим действием: его применяют при простуде, гриппе, а также при кишечных инфекциях. Это может быть горячий утренний напиток во время эпидемии.
мята тонизирует и помогает перевариванию жиров: пейте травяной чай в конце еды вместо кофе!
мелисса действует против стресса, особенно того, который вызывает расстройства пищеварения, мигрень и сердцебиение.
Лучший тимьян для травяного чая
Управляющий питомником Drôme Arom'antique,Лоран Буржуавыращивает около сорока видов тимьяна: наиболее эффективными с медицинской точки зрения являются те, которые получены изтимьяна обыкновенного(тимус обыкновенный). Среди них мы включаемтимол тимьян, названный так потому, что он богат этой молекулой. Он очень мощный, но его очень интенсивный вкус может быть столь же неприятным. Альтернатива - линалооловый тимьян, очень нежный и идеальный для детей, или туяноловый тимьян, довольно редкий вид. Для приготовления травяных чаев Лоран Буржуа также рекомендуеттимьян дикий(T. serpyllum), который встречается в дикой природе, в кустарниках, а также тимьян обыкновенный. Попробуйтесветящийся тимьян(T. nitens). Он произрастает в Севеннах и хорошо переносит неизвестковые почвы, его также рекомендует фермер-травникТьерри Тевенен
Разные лаванды
настоящая лаванда(Lavandula angustifolia), также называемая тонкой или лекарственной, - это вид, используемый в качестве лекарственного растения: ее травяной чай снимает стресс и боли в животе. Его листва прекрасная, отсюда и другое название «лаванда узколистная». Не следует путать ее сзаливной лавандой(L. latifolia, то есть с «широкими листьями»): она интересна своим эфирным маслом, обладающим целебными свойствами. Наконец,лавандин (L. x intermedia) представляет собой гибрид видов узколистных и широколистных. Чтобы распознать его, просто раздавите увядший цветок: он не содержит семян!
Семена растений в травяном чае
Укроп, зеленый анис, тмин, кориандр, тмин, фенхель, любисток или петрушка: семена этих ароматических веществ можно принимать в виде травяного чая при тяжелом пищеварении или вздутии живота. Те изсельдереяпоказаны против инфекций мочевыводящих путей. И вы можете объединить семеназеленого аниса,фенхеляитмина в травяной чай, чтобы способствовать грудному вскармливанию..
Эти лекарственные семена следует собирать, когда они достигают зрелости, в течение или в конце лета: они должны быть еще нежными и обычно иметь бежевый или светло-коричневый цвет. Собирайте их утром, когда выпадет роса, как рекомендуетТьерри Тевенен: их будет легче собирать, потому что они не так легко падают на землю. Поместите их в простыню, которую необходимо завязать вокруг талии.
Не стоит ожидать, что вы соберете семена тмина или петрушки в первый год, поскольку эти растения являются двухлетними.
Три цветка тропинок
Отправляясь на прогулку, не забудьте свою корзинку, если вам кажется, что вы встретили один из этих целебных цветов.
ТаволгаОн растет колониями во влажной среде, но он ценен. Действительно, он содержитмолекулу, близкую к аспирину, отсюда его действие против головных и мышечных или зубных болей. Для приготовления настоя обязательно используйте горячую воду, но не кипяток, чтобы не разрушить ее хрупкие активные компоненты.
МакЕго видно издалека, в городе или в деревне. Его лепестки в настоеуспокаивают кашель и нервозность. Чтобы сорвать его, зажмите пальцами четыре лепестка, не сдавливая их, и сразу же дайте им высохнуть.
Зверобой. В изобилии встречается на сухих лугах и вдоль дорог. Приготовьте его в соляризованном масле для лечениясолнечных ожогов и небольших ожогов.
Травничество: нужны ли нам экзотические растения?
Сегодня очень модны многие экзотические лекарственные растения: куркума, родиола и даже алоэ вера. Для фармацевтаЖака Флёрентена, автора «Всемирного тура целебных растений» (издания для Западной Франции), было бы стыдно лишать нас этого богатства: золотое правило состоит в том, что они внесенный во французскую или европейскую фармакопею, гарантия нетоксичности..
Фермер-травникТьерри Тевенен со своей стороны считает, что мы еще очень далеки от изучения 1500 видов нашей лекарственной флоры. Он сожалеет о том, что обычно используются только около пятидесяти из них. Наконец, давайте не будем забывать, что некоторые простые растения в наших садах - это экзотические растения, которые мы акклиматизировали, например вербена, произрастающая в Южной Америке!