Монастырь Реуте расположен на холме в самом сердце Верхней Швабии недалеко от Бад-Вальдзее. В хорошую погоду отсюда открывается панорама Швейцарских Альп. С большой любовью сестры разбили огород на территории монастыря. Своими экскурсиями по травяному саду они хотят заинтересовать людей целебными силами природы. Придорожный крест, в центре которого находится францисканский знак благословения, делит монастырский сад с травами на четыре зоны: помимо «трав Хильдегарды» и лекарственных растений из Библии, посетители также найдут те растения, которые используются для Травяная соль Kloster-Reute или для популярных чайных смесей Kloster-Reute.
В монастыре Реуте посетители найдут различные травы и лекарственные растения
Сестра Биргит Бек тоже живет в монастыре Реуте, ее всегда интересовали травы и лекарственные растения. Но только дегустационный курс во Фрайбургской школе лекарственных растений и последующее обучение фитотерапии пробудили в ней энтузиазм в отношении практического использования трав. Свои знания о производстве целебных и питательных мазей, настоек, примочек, чайных смесей и травяных подушек она передает на курсах в рамках образовательных предложений монастыря. «Я всегда подстраиваю объяснения во время экскурсий и курсов для посетителей и соответствующей возрастной группы», - объясняет сестра. «Пожилые люди, у которых обычно больше проблем с ногами, с ревматизмом, проблемами со сном или диабетом, интересуются совершенно другими травами, чем молодые мамы или люди, которые очень требовательны на работе и больше ищут душевного равновесия."
Выращивание трав в соответствии с органическими рекомендациями
Но сестры выращивают не только свои ароматические и лекарственные травы в монастырском саду. Травы, необходимые для производства монастырской продукции, растут и цветут на открытых полях на территории монастыря. Подобно тому, как уважение к творению является одним из основных правил францисканских монахинь Реуте, они также определяют органическое выращивание трав. Сбор и сушка трав, которые проводятся с особой тщательностью и используются для приготовления высококачественных солевых и чайных смесей, также соответствует целостной концепции.