Многие садоводы выращивают травы в первую очередь для кулинарных или медицинских целей. Однако некоторые травы одинаково хорошо работают в качестве декоративных садовых растений и привносят в садовую палитру ряд синих оттенков. Многие из них цветут летом как раз в подходящее время, чтобы придать ландшафту прохладный акцент. В теплом климате некоторые травы с синими цветками растут как многолетники и дают листья, которые можно готовить круглый год.
Огуречник
Бораго (Borago officinalis) - раскидистое однолетнее растение, произрастающее в Средиземноморье. Достигая высоты 3 футов и ширины 18 дюймов, бурачник имеет большие серовато-зеленые листья. Их огуречный вкус делает их хорошим дополнением к салатам, холодным напиткам или приготовленной зелени. Однако сушеные листья безвкусны. С июня по август на ветвях растения появляются цветоножки (стебли) с поникающими звездчатыми голубыми цветками. Бурачник предпочитает солнечное место полутени и плодородную, хорошо дренированную почву. Семена сеют весной. Взрослые растения самосеваются и возвращаются каждый год.
- Многие садоводы выращивают травы в первую очередь для кулинарных или медицинских целей.
- Однако некоторые травы одинаково хорошо работают и в качестве декоративных садовых растений и привносят в садовую палитру целый ряд синих оттенков.
Иссоп
Как и огуречник, иссоп (Hyssopus officinalis) произрастает в Средиземноморье. Это многолетнее растение выдерживает зимние температуры до минус 30 градусов по Фаренгейту. Оно имеет высоту до 2 футов и ширину 18 дюймов, прямостоячее, кустистое растение и ароматные, узкие, глянцево-зеленые листья. С июля по сентябрь иссоп имеет густые колосья сине-фиолетовых цветков. Лопастные ароматные цветы привлекают бабочек и пчел. Листья иссопа являются традиционной приправой к мясу, рагу, салатам и соусам. Масло иссопа ароматизирует ликер Шартрез. Используйте эту траву в травяных садах или альпинариях в качестве образцового растения, сгруппированного в живых изгородях или в контейнерах. Ему нравятся солнечные или частично затененные места (после полудня в жарких местах) со средней, хорошо дренированной почвой. Лучше всего подойдет богатый суглинок и регулярный полив, но растения могут переносить сухую, песчаную, неплодородную почву. Высевайте семена весной и обрезайте растения после цветения. Как и огуречник, иссоп самосев.
Как и огуречник, иссоп (Hyssopus officinalis) произрастает в Средиземноморье
Розмари 'Арп'
Розмарин (Rosmarinus officinalis) переносит зимние температуры до нуля градусов по Фаренгейту. В мягком зимнем климате он может вырасти до 6 футов в высоту и 4 футов в ширину. В более холодных регионах это ежегодно. Его ароматные, тонкие игольчатые зеленые листья, сушеные или свежие, являются основным кулинарным продуктом. Им ароматизируют овощи, мясо, рыбу, тушеные блюда, уксус, масло и выпечку. Масло розмарина является ингредиентом парфюмерии и туалетных принадлежностей. Растения имеют крошечные ароматные белые или бледно-голубые цветки на старых побегах. «Арп», сорт розмарина, произрастающий в Техасе, имеет темно-синие бутоны. Там, где он зимостоек, используйте розмарин в садах с травами, на бордюрах, в качестве фундамента или живой изгороди. Формируйте однолетний розмарин, выращенный в контейнерах, в качестве топиария. Обеспечьте растениям полное солнце и легкую, умеренно влажную, хорошо дренированную почву. Они страдают от тяжелой глины и редко переживают мокрые зимние корни.
- Розмарин (Rosmarinus officinalis) переносит зимние температуры до нуля градусов по Фаренгейту. В мягком зимнем климате он может вырасти до 6 футов в высоту и 4 футов в ширину.
- Там, где розмарин зимостоек, используйте его в травяных садах, на бордюрах, в качестве фундамента или живой изгороди.