Высокий треугольник превращается в розовощекого Санту с этим милым рецептом рождественского печенья. Это сладкое сахарное печенье наверняка исчезнет быстрее, чем подарки под елкой в рождественское утро!
Время приготовления: 35 минут
Время охлаждения: 2 часа
Время выпечки: 7 минут
Общее время: 35 минут
Порций: 36
Выход: от 36 до 48 печений
Ингредиенты
- ⅔ стакана сливочного масла, размягченного
- ¾ стакана сахарного песка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка молока
- 1 чайная ложка ванили
- 2 стакана муки общего назначения
- 1 рецепт Сахарная пудра
- 1 рецепт Яичная краска
- красный пищевой краситель
- черный пищевой краситель
- белая блестящая пыль
- маленькие леденцы и посыпка в виде звездочек
Сахарная глазурь
- 1 ½ стакана сахарной пудры
- ¼ чайной ложки ванильного или миндального экстракта
- 3 чайные ложки молока
Яичная краска
- 1 яичный желток
- 2 капли воды
- Вставить пищевой краситель
Направления
- В большой миске взбейте масло электрическим миксером на средней или высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахарный песок, разрыхлитель и соль. Взбивайте до однородности, время от времени соскабливая со стенок миски. Взбейте яйцо, молоко и ваниль, пока они не смешаются. Взбейте миксером столько муки, сколько сможете. Используя деревянную ложку, вмешайте оставшуюся муку. Разделить тесто пополам. Накройте и охладите примерно 2 часа или пока с тестом не будет легко обращаться.
- Разогрейте духовку до 375°F. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте одну порцию теста до толщины от 1/8 до 1/4 дюйма. Используя вытянутую форму для печенья треугольной формы размером 4-5 дюймов, вырежьте тесто. Закрасьте вырезы яичной краской красного цвета по желанию для пальто, шляп и щек, оставив небольшое незакрашенное место на каждом вырезе для лица и бороды. Разложите вырезки на несмазанном жиром противне на расстоянии 1 дюйма друг от друга.
- Выпекайте от 7 до 10 минут или пока края не станут очень светло-коричневыми. Переложить печенье на решетку; круто.
- С помощью мешочка для декорирования с маленькой круглой насадкой нарисуйте брови на лицах белой сахарной пудрой консистенции пудра. Используйте новую сухую художественную кисть, чтобы нанести белую блестящую пыль на участки бороды; используйте маленький круглый наконечник, чтобы нанести завихрения сахарной пудры на блестящую пыль. С помощью маленького круглого наконечника накрасьте глаза сахарной пудрой черного цвета. Используйте глазурь, чтобы прикрепить маленькие красные леденцы для каждого носа и маленькие красные и белые посыпки в форме звезд на шляпах и пальто.
Сахарная глазурь
В небольшой миске смешайте сахарную пудру, ванильный или миндальный экстракт и достаточное количество молока (3-4 чайные ложки), чтобы получилась густая глазурь
Яичная краска
В небольшой миске смешайте яичный желток и воду. Вмешайте пастообразный пищевой краситель, чтобы получилась краска желаемого цвета. Нанесите краску на печенье перед выпечкой, чтобы яичная смесь полностью приготовилась
В магазин:
Выложите печенье слоями между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; крышка. Хранить при комнатной температуре до 2 дней или заморозить на срок до 3 месяцев.
Пищевая ценность (на порцию)
| 74 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 10г | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 36 | |
| 74 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 15 мг | 5% |
| Натрий 49 мг | 2% |
| Всего углеводов 10г | 4% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 1г | |
| Кальций 10,1 мг | 1% |
| Железо 0,4 мг | 2% |
| Калий 11 мг | 0% |
| Фолат, всего 12,1 мкг | |