Когда мы собираем грибы группы Tricholoma, мы должны быть осторожны, так как некоторые из этих образцов ядовиты. Примером этого являетсяTricholoma equestre. Это тип гриба с небольшой токсичностью, который при сборе можно спутать с другими грибами той же группы.
Поэтому мы собираемся посвятить эту статью тому, чтобы рассказать вам обо всех характеристиках, среде обитания и возможных путаницахTricholoma equestre.
Основные характеристики
Шляпа и принты
Это разновидность гриба, шляпка которого имеет полушаровидную форму. В молодом возрасте он имеет такую форму, но по мере развития и достижения зрелости превращается в волнистую плоскость. Иногдавстречаются экземпляры этого вида с несколько вдавленной шляпкой и соском. Обычно эта шляпка имеет диаметр от 5 до 12 сантиметров. Когда погода дождливая, мы видим, что она приобретает несколько более вязкий вид.
Кутикула легко отделяется от мяса и имеет желтоватый цвет с коричневыми или зеленоватыми радиальными волокнами. Эти волокна обычно имеют более темный оттенок. Он имеет большое количество фибрилл в центре, что облегчает его распознавание, и они исчезают по мере продвижения к краям. Это можно рассматривать как одно из основных отличий, когда речь идет об идентификации Tricholoma equestre. Край шляпки меняется с возрастом. В молодом возрасте он изогнут и превращается в лопастной по мере развития и достижения взрослой стадии. Также видно, что он имеет более светлый цвет, чем остальная часть шляпы.
Его лезвия низкие, лопастные и пузатые. У него ламели поменьше и они плотно прилегают друг к другу. Его легко отличить по очень характерному для этого вида желтому цвету. И дело в том, чтовы можете идентифицировать золотисто-желтый цвет, который сохраняется на всех этапах своей жизни.
Когда этот вид достигает зрелости, можно заметить, что их лезвия больше не равны друг другу. Это связано с тем, что они становятся более хрупкими и легче ломаются. Кроме того, его края становятся неровными и несколько зубчатыми.
Нога и мясо
Что касается ножки, то она цилиндрическая, довольно прямая или изогнутая в зависимости от экземпляра. Мы видим, что он имеет волокнистый вид и длинуот 5 до 10 сантиметров в длину и от 0.8 и 3 сантиметра в диаметреЭта лапка имеет чуть более светлый желтый цвет, чем шляпка. Он также может служить индикатором, позволяющим отличить Tricholoma equestre от других подобных видов. У основания мы находим более охристый оттенок, и он сохраняет свои продольные волокна по всей стопе. Иногда мы находим несколько булавовидную стопу. То есть по форме напоминает гвоздь.
Наконец, его мясо белое, а под кутикулой мы находим желтоватый цвет. Мясо однородное и толстое, хотя несколько более волокнистое в нижней части. Его вкус сладкий и испускает грибной запах. Он имеет слегка мучнистую текстуру и его легко отличить.
Среда обитания трихоломы
Этот гриб довольно обильно появляется как одиночно, так и стайно. Его среда обитания - хвойные леса, и он предпочитает песчаные почвы глинистым. Ему нужна влага, чтобы он мог развиваться в хороших условиях, а вегетационный период приходится на осень и зиму.
Это один из видов грибов, который прорастает дольше всего. Это также может помочь нам отличить этот вид от других по времени роста. В некоторых случаях мы можем найти эти экземпляры под лиственными лесами, особенно буковыми лесами. Хотя в основном они встречаются под хвойными лесами. Его наибольшее изобилие встречается в этих песчаных почвах.
Существуют большие споры относительно съедобности и токсичности этого гриба. Хотя традиционно он считался превосходным съедобным продуктом,было несколько случаев тяжелого рабдомиолоза, которые совпали с потреблением этих грибов. Это приводит к рассмотрению вопроса о том, является ли гриб токсичный. Его название относится к потреблению рыцарями со времен средневековья. Между 1992 и 2000 годами большинство случаев тяжелого рабдомиолоза совпало с потреблением грибов кабальеро в более ранний и относительно близкий период.
Кажется, было доказано, что это заболевание возникает только у некоторых людей, крайне чувствительных к токсинам, содержащимся в Tricholoma equestre. Однако существует широко распространенный риск заболеть болезнью, которая может привести к смерти. По этой причине потребление Tricholoma equestre не рекомендуется.
Возможная путаница Tricholoma equestre
Как мы упоминали ранее, некоторые грибы из одной и той же группы имеют много общего в своей морфологии. В основном их можно спутать с видами, о которых мы поговорим далее:
- Tricholoma aurantum: существует множество обезьян-волков, которые считают этот вид таким же, как Tricholoma equestre. Однако он имеет небольшие отличия. Tricholoma aurantum несколько крупнее и имеет несколько более оранжевые и коричневатые тона. Также имеет более равномерную окраску в вытянутом виде как в шляпке, которая более мамелоновая, так и в лопастях и в ножке. Как и в случае с этим видом, его потребление не рекомендуется, поскольку с полной уверенностью неизвестно, токсичен он или нет. Учитывая возможную путаницу, лучше не собирать ни одну из них.
- Tricholoma sulphureum: - еще одна возможная путаница с этим грибом. Он также принадлежит к своей группе, но имеет некоторые легко заметные отличия. Он имеет значительно меньший размер, так как в диаметре достигает максимум 8 сантиметров. Одно из основных отличий в том, что он издает очень неприятный запах серы. Кутикула с трудом отделяется от мяса и серно-желтого цвета. Он не становится слизистым, когда идет дождь. Он имеет немного более шелковистый или матовый вид. Лопасти также более отделены друг от друга и их мякоть зеленовато-желтая. Это слаботоксичный вид, поэтому его употребление не рекомендуется.
Я надеюсь, что с помощью этой информации вы сможете больше узнать о грибе Tricholoma equestre.