Для особого завтрака посыпьте этот теплый пирог смесью сахарной пудры и апельсинового сока и посыпьте орехами.
Время приготовления: 20 минут
Время охлаждения: 15 минут
Время выпечки: 45 минут
Общее время: 1 час 20 минут
Порции: 12
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 3 стакана муки общего назначения
- 1 ½ стакана сахарного песка
- ¾ чашки упакованного коричневого сахара
- 3 столовые ложки мелко натертой апельсиновой цедры
- 4 чайные ложки мелко натертой цедры лимона
- 4 чайные ложки нарезанного свежего розмарина
- 1 ½ чайной ложки пищевой соды
- ½ чайной ложки соли
- 2 слегка взбитых яйца
- 1 стакан пахты
- ¾ стакана растопленного сливочного масла
- 1 стакан сахарной пудры
- 3 - 4 чайные ложки апельсинового сока
- 2 столовые ложки поджаренных кедровых орешков или измельченного миндаля, нарезанного
Направления
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте 10-дюймовую рифленую форму кулинарным спреем; отложить. В большой миске смешайте муку, сахарный песок, коричневый сахар, цедру апельсина, цедру лимона, нарезанный розмарин, пищевую соду и соль.
- В средней миске смешайте яйца, пахту и сливочное масло. Добавьте к мучной смеси и перемешайте, пока не смешано. Выложите тесто ложкой в подготовленную форму. Выпекайте от 45 до 50 минут или пока деревянная зубочистка, вставленная ближе к центру, не будет выходить чистой.
- Остудить в форме на решетке 15 минут. Перевернуть на сервировочное блюдо. В небольшой миске смешайте сахарную пудру и достаточное количество апельсинового сока, чтобы получилась густая консистенция. Полить теплый пирог. Посыпать орехами. Подавать теплым. При желании украсить веточками розмарина. На 12 порций.
Пищевая ценность (на порцию)
| 421 | Калории |
| 14g | Жирный |
| 70г | Углеводы |
| 5g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 421 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенные жиры 7г | 35% |
| Холестерин 68 мг | 23% |
| Натрий 380 мг | 17% |
| Всего углеводов 70г | 25% |
| Всего сахара 47г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 3,5 мг | 18% |
| Кальций 50,5 мг | 4% |
| Железо 2 мг | 11% |
| Калий 143 мг | 3% |
| Фолат, всего 60,5 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |