Это печенье представляет собой вкусную альтернативу любимому рождественскому печенью с арахисовым маслом, украшенному шоколадным поцелуем. Миндальное масло - звезда этой версии.
Время приготовления: 30 минут
Время выпечки: 8 минут
Общее время: 38 минут
Выход: от 48 до 60 штук печенья
Ингредиенты
- ½ стакана сливочного масла, размягченного
- ½ стакана миндального масла
- ½ стакана сахарного песка
- ½ стакана упакованного коричневого сахара
- ¾ чайной ложки пищевой соды
- ½ чайной ложки винного камня
- ¼ чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока
- ½ чайной ложки ванили
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1 стакан муки общего назначения
- 3 столовые ложки сахарного песка
- 2 столовые ложки мелко молотого миндаля
- 48 - 60 поцелуев из молочного шоколада с миндалем
Направления
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В большой миске взбейте масло и миндальное масло электрическим миксером на средней или высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте 1/2 стакана сахарного песка, коричневый сахар, пищевую соду, винный камень и соль. Взбивайте до однородности, время от времени очищая миску. Взбейте яйцо, молоко и ваниль, пока они не смешаются. Взбейте цельнозерновую муку и как можно больше универсальной муки с помощью миксера. Добавьте оставшуюся муку.
- В неглубокой посуде смешайте 3 столовые ложки сахара и молотый миндаль. Сформируйте из теста 1-дюймовые шарики. Обвалять шарики в сахарной смеси, чтобы покрыть. Поместите шарики на расстоянии 2 дюймов друг от друга на несмазанный противень. Выпекайте от 8 до 10 минут или пока края не станут твердыми, а верх не потрескается. Выньте из духовки; сразу же нажмите шоколадный поцелуй в центре каждого печенья. Переложить на решетку. Прохладный. Делает от 48 до 60 печений.
Пищевая ценность (на порцию)
| 101 | Калории |
| 5g | Жирный |
| 12g | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| 101 калория | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 5г | 6% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 11 мг | 4% |
| Натрий 52 мг | 2% |
| Всего углеводов 12 г | 4% |
| Всего сахара 7г | |
| Белок 2 г | |
| Кальций 20,2 мг | 2% |
| Железо 0,4 мг | 2% |
| Калий 52 мг | 1% |
| Фолат, всего 8,1 мкг | |