Иногда в группе садовых растений мы можем найти большое разнообразие, которое, помимо того, что оно съедобно, имеет определенную декоративную ценность. Один из них, известный какфиолетовая цветная капуста, действительно впечатляет.
Хотите узнать, как его выращивают? Что ж,далее мы расскажем вам все о ней.
Происхождение и характеристики
Фиолетовая цветная капуста, также называемая красной капустой, красной капустой, фиолетовой капустой или фиолетовой капустой,является разновидностью капусты, научное название которой Brassica oleracea var. голова ф. rubra, которыйхарактеризуется пурпурным цветом своих листьев, что связано с тем, что он содержит антоцианин. Антоциан - пигмент, действие которого зависит прежде всего от кислотности (pH) почвы: чем ниже pH, то есть чем кислее почва, тем краснее будут листья.
растение является однолетним, то есть ему требуется всего один год, чтобы прорасти, вырасти, созреть и зацвести семенами. По этой причине важно знать, когда его сеять, потому что от этого будет зависеть, получим мы качественный урожай или нет.
Что вас беспокоит?
Если вы осмелились завести в своем саду это необычное растение, мы рекомендуем вам обеспечить следующий уход:
Расположение
Урожай должен бытьна открытом воздухе, на полном солнце. Очень, очень важно, чтобы вы давали ему как можно больше часов прямого света, так как это даст ему хороший рост и лучшее развитие.
Земля
Он должен быть плодородным и иметь хороший дренаж.
Фруктовый сад
Мы подготовим почву, прежде чем приступить к посеву/посадке Для этого мы удалим все камни и сорняки, которые могут присутствовать, мы добавим слой примерно в пять или десять сантиметров органического удобрения (настоятельно рекомендуется гуано (вы можете получить его здесь) из-за его высокого содержания питательных веществ), хорошо перемешиваем и, наконец, устанавливаем систему капельного орошения.
Горшок
Фиолетовую цветную капусту можно выращивать в больших горшках, если ее диаметр не менее 40-45 см. Если у вас есть такой,заполните его следующей смесью: 60% мульчи + 30% перлита + 10% светлого торфа, чтобы обеспечить ту кислотную точку, которая сделает листья фиолетовыми и привлекательными..
Ирригация
Частота полива сильно зависит от климата и условий местности, нов целом поливать нужно каждые 2-3 дня, избегая полного высыхания почвы Тем не менее, в случае сомнений, мы проверим влажность перед этим, либо вводя тонкую деревянную палочку (при ее удалении, если она выходит с большим количеством налипшей почвы, мы не будем поливать), либо цифровым измерителем влажности..
Подписчик
Раз в месяц нужно будет платить органическими удобрениями. Благодаря этому мы заставим его расти еще лучше, а также сделать его менее уязвимым для вредителей и болезней. Поэтому мы без колебаний добавим коровий навоз, гуано или что-то другое, что мы можем увидеть по ссылке.
Умножение
Размножается семенами весной. Вы должны следовать этому шаг за шагом:
- Сначала посевной лоток заполняют универсальным культуральным субстратом, смешанным с 30% перлита.
- Затем поливайте осознанно, и в каждую альвеолу помещается не более двух семян.
- Далее засыпают тонким слоем субстрата и снова поливают, на этот раз из опрыскивателя.
- Наконец, лоток ставится на улицу, на яркое солнце.
Если все пойдет хорошо, они прорастут через 2-3 дня.
Еще один вариант, хотя и менее рекомендуемый, это посеять их прямо в огороде, но в этом случае вы должны больше контролировать их, чтобы они не потерялись. Кроме того, несколько сложнее контролировать влажность.
Вредители и болезни
Может быть затронуто:
- Тля: зеленые или коричневые паразиты размером около 0,5 см, питающиеся соком листьев. Они управляются синими липкими ловушками.
- Капустная гусеница: Это чешуекрылое насекомое, личинка которого питается листьями. Устранить его можно с помощью диатомовой земли в дозе около 35 г на литр воды.
- Капустный долгоносик: Это насекомое, похожее на жука, но меньшего размера и более коренастое, которое также питается надземной частью растения. Устраняется инсектицидом против долгоносиков.
- Грыжа капусты: вызывается Plasmodiophora Brassicae, которая вызывает грыжи в корнях, препятствующие росту растений. В конце концов, это может стать причиной их гибели. Лучшее лечение - профилактика, обеззараживание земли перед посадкой чего-либо, например, соляризацией.
Время посадки или пересадки
Пурпурная цветная капуставысаживается в саду, когда она достигает легко управляемого размера (около 5-10 см). Если он у вас в горшке, его необходимо пересадить, как только корни выйдут из дренажных отверстий.
Деревенщина
Не устойчив к холоду или морозу.
Какое у него применение?
Кулинарные
Приготовлено с картофелем или яблочным компотом. Также в салатах или в качестве соуса.
Химикаты
Используется для определения pH образца почвы или воды. Порядок действий следующий:
- Пурпурные листья цветной капусты варят в кастрюле.
- В емкость насыпаем вещество, pH которого мы хотим узнать, а затем добавляем 5 мл воды для варки.
- Наконец, мы наблюдаем, какой цвет он принимает.
- Розовый или красноватый: это кислота. Его pH меньше 7.
- Голубой: обозначает базы. pH выше 7.
- Светло-фиолетовый: нейтральный. pH равен 7.
Как вам фиолетовая цветная капуста?