Запеченная в духовке цветная капуста, посыпанная сыром пармезан, на вкус так же хороша, как и выглядит! Запекайте с чесноком, миндалем и панировочными сухарями, чтобы приготовить вкусную запеканку из цветной капусты, которая обязательно понравится вашей семье.
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 12 минут
Время выпечки: 25 минут
Общее время: 52 минуты
Порции: 8
Выход: 6 чашек
Ингредиенты
- 6 стаканов соцветий цветной капусты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль
- Перец
- ½ чашки свеженатертого сыра пармезан
- ¼ стакана сливочного масла
- 2 нарезанных зубчика чеснока
- ⅔ стакана нарезанного миндаля
- ⅔ чашки панко
Направления
Разогрейте духовку до 425°F. Поместите цветную капусту в форму для выпечки размером 15 x 10 x 1 дюйм и смешайте с оливковым маслом, солью и перцем. Жарить 20 минут. Перемешайте и посыпьте сыром пармезан. Выпекать еще 5 минут. Тем временем в средней сковороде растопить сливочное масло. Добавьте чеснок; готовить 20 секунд. Добавьте миндаль и панко и перемешайте, чтобы они покрылись маслом. Готовьте на средне-слабом или среднем огне до золотистого цвета. Переложите цветную капусту на сервировочное блюдо и посыпьте миндальной смесью
Пищевая ценность (на порцию)
| 175 | Калории |
| 14g | Жирный |
| 9g | Углеводы |
| 6g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 175 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенные жиры 5г | 25% |
| Холестерин 19 мг | 6% |
| Натрий 319 мг | 14% |
| Всего углеводов 9г | 3% |
| Всего сахара 2г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 36 мг | 180% |
| Кальций 111,1 мг | 9% |
| Железо 0,9 мг | 5% |
| Калий 302 мг | 6% |
| Фолат, всего 48,4 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |