В пермакультуре огород не выстраивает по-военному ряды овощей, а объединяет однолетние и многолетние цветы в очаровательную смесь. Эффект не только эстетический: такие браки по расчету защищают урожай, почву и даже животных в саду.
Зачем сеять цветы в огороде?
Преимущества цветущего огорода
Отказываясь от идеи о том, что огород или фруктовый сад должен быть аккуратным, пермакультура объединяет растения для получения максимальной пользы. Гильдии, эти выгодные браки, помогают садовнику создать устойчивые насаждения. Так, под яблоней гильдия рекомендует сажать нарциссы (весенние луковицы), затем настурции (летние вьющиеся растения) и артишоки (осенние многолетники), а такжене оставлять землю голой
Цветы также играют несколько ролей: некоторыеароматические но также и медоносные (кустарниковый шалфей), другие съедобны, но также достаточно прямостоячие, чтобы служить кольями (подсолнечник). Короче говоря, они полностью удовлетворить потребность в универсальности пермакультуры.
Цветы круглый год
Чтобы выполнять свою защитную роль, цветущие многолетние и однолетние растения должны гармонично следовать друг за другом в саду с весны до зимы. Точно так же, высаживая между овощными культурами, цветы выполняют для некоторых из них роль защитного почвенного покрова, мульчи или даже сидерата. В огороде лучше сажать больше, чем меньше: взащите от вредителей решающую роль играет укладка культур и их чередование. не стесняйтесь маркировать цветы и отмечать их эволюцию в маленьком блокноте.
Список лучших цветов, полезных для огорода
Лекарственные цветы
Основы работы с травами,лечебные растения легионы, но лишь немногие из них настолько многозадачны, как два, представленные ниже.
Эхинацея (Echinacea purpurea), красивое сложноцветное растение обычно розовых тонов, цветет до конца лета. Его свойства многочисленны: он лечитпростуду и зимние недуги, но также является хорошим целебным средством. Вишенкой на торте является то, что бабочки и пчелы любят его нектар. Когда приходит зима, птицы предпочитают ее семена.
Шалфей кустарниковый (Salvia microphylla или Salvia jamensis), как и шалфей обыкновенный, доказал свои лечебные свойства, как гласит пословица: «Тот, у кого в саду шалфей, презирает врача». Но, прежде всего, благодаря своей неистребимой стороне, он популярен в огородах. Что касается его цветов, то они будут украшать и украшать блюда и салаты с начала лета до осени.
При разделении сада идеальным будет разместить эти цветы на краю огорода, со стороны дома или между зонами 1 и 2. Таким образом, будут засчитаны шаги, чтобы украсть ветку. шалфея для травяного чая или попробуйте отвар эхинацеи.
Цветы, благоприятные для дикой природы
Друг птиц или сообщник пчел, цветы поддерживают тесные отношения с дикой природой. Большинство цветов, упомянутых в этой статье, являются медоносами: их сладкое цветение привлекает насекомых-опылителей. Если разрабатывается проект улья, то было бы хорошо увеличить количество цветочных посадок, чтобы еще больше повысить привлекательность сада.
Кто говорит «птица в саду», тот сразу говоритягодные кусты Но цветы также обладают значительной притягательной силой для птиц. Это касается космоса, а также очитка осеннего (sedum spectabile), которые имеют то преимущество, что плодоносят, когда осенние холода начинают усиливаться. Воробьи и скворцы смогут начать питаться таким образом, прежде чем, возможно, наполнят кормушки на зиму.
Цветы-компаньоны для овощей
Брак бархатцев (Tagetes patula) и помидоров или баклажанов - это классика в саду. Фактически доказано, что этот однолетник своей щеголеватой окраскойотпугивает нематод, вредителей корней пасленовых. Уже упоминавшийся космос будет обладать теми же свойствами. Что касается кустарникового шалфея, его запах отпугивает муравьев.
Еще один спутник, гораздо более заметный, - подсолнух. В зависимости от сорта этот однолетник может достигать высоты до 4 метров: идеальная опора для вьющихся бобов. Это также выдающийся поставщик оттенков. Последний актив, но более эфемерный: благодаря своим семенам он приветствует визиты пчел, а затем и птиц.
Питательные цветы
Лилейник - это летний луковичный многолетник, который стоит открыть: у сорта «Лютик» съедобно все, от лепестков (которые можно употреблять в оладьях, таких как цветы кабачков, или в сыром виде в салатах) до молодых побегов. Другие его достоинства: очень красивый стройный силуэт и нежный аромат Hemerocallis citrina.
Особенно показательно другое ее название - лилейник. Его теплые тона сочетаются с тонами эхинацеи и плоской формой тысячелистника. Бурачник с волосистой листвой и красивыми голубыми цветами - универсальное растение пермакультуры:
- Это съедобно.
- Она производит мед.
- Из него можно получить масло, богатое омега-3.
- Используется как зеленое удобрение.
Есть много других однолетних и многолетних растений, которые можно попробовать в огороде или саду, например тысячелистник или настурция. Каждый может выбрать то, что ему больше нравится!