Этот рецепт макарон с сыром на сковороде обязательно понравится и детям, и взрослым.
Общее время: 35 минут
Порций: 5
Ингредиенты
- 6 унций сушеных многозерновых или обычных макарон с локтями
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- Половинки куриной грудки без кожи и костей на 12 унций, нарезанные на 1-дюймовые кусочки
- ¼ стакана мелко нарезанного лука
- 1 6,5 унций упаковка. легкий полумягкий сыр с чесноком и мелкими травами
- 1 ⅔ стакана обезжиренного молока
- 1 столовая ложка муки общего назначения
- ¾ стакана тертого обезжиренного сыра чеддер (3 унции)
- 2 стакана свежего молодого шпината
- 1 стакан помидоров черри, разрезанных на четвертинки
Направления
- Макароны отварить согласно инструкции на упаковке; слив.
- Тем временем смажьте большую сковороду с антипригарным покрытием кулинарным спреем; разогрейте сковороду на средне-сильном огне. Добавьте курицу и лук; готовьте от 4 до 6 минут или пока курица не перестанет быть розовой, а лук не станет мягким, часто помешивая. (Если лук подрумянится слишком быстро, уменьшите огонь до среднего.) Снимите с огня. Добавьте полумягкий сыр, пока он не расплавится.
- В миске смешайте молоко и муку до однородной массы. Постепенно вмешайте молочную смесь в куриную смесь. Готовьте и помешивайте на среднем огне, пока не загустеет и не начнет пузыриться. Уменьшите огонь до минимума. Постепенно добавьте сыр чеддер, помешивая, пока он не расплавится. Добавьте приготовленные макароны; готовьте и перемешивайте 1-2 минуты или пока не нагреется. Вмешайте шпинат. Сверху украсьте помидорами черри.
Пищевая ценность (на порцию)
| 369 | Калории |
| 12g | Жирный |
| 33g | Углеводы |
| 33g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 5 | |
| 369 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 12г | 15% |
| Насыщенные жиры 7г | 35% |
| Холестерин 85 мг | 28% |
| Натрий 393 мг | 17% |
| Всего углеводов 33 г | 12% |
| Всего сахара 6г | |
| Протеин 33г | |
| Витамин С 9,4 мг | 47% |
| Кальций 403,9 мг | 31% |
| Железо 2,2 мг | 12% |
| Калий 494 мг | 11% |
| Фолаты, всего 112,9 мкг | |
| Витамин B-12 0,9 мкг | |
| Витамин B-6 0,5 мг | |