Кто не любит простые рецепты куриных запеканок? И только потому, что эта быстрая запеканка покрыта сладким картофелем, она не только для праздников. Вы можете подавать эту простую запеканку круглый год.
Общее время: 35 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- 1 17-унциевая банка сладкого картофеля, без жидкости
- 1 столовая ложка сливочного масла, растопленного
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 средняя луковица, нарезанная (1/2 стакана)
- 2 стакана нарезанной вареной курицы или индейки
- 1 банка 10,75 унций консервированный крем-суп из грибов
- 1 Пакет по 10 унций замороженного горошка и моркови
- ½ чайной ложки измельченного сушеного шалфея
- ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
Направления
- В средней миске разомните сладкий картофель электрическим миксером на низкой или средней скорости до получения однородной массы. Взбейте 1 столовую ложку растопленного сливочного масла. Отложить.
- В большой сковороде на среднем огне разогрейте 2 столовые ложки сливочного масла. Добавить лук; варить от 4 до 5 минут или до мягкости. Добавьте курицу, суп, горох, морковь и шалфей. Готовьте и помешивайте, пока не закипит.
- Выложите пюре из сладкого картофеля в шесть горок поверх куриной смеси. Варить под крышкой около 10 минут или пока не прогреется. Посыпьте перцем. На 4 порции.
Пищевая ценность (на порцию)
| 436 | Калории |
| 19g | Жирный |
| 41g | Углеводы |
| 25г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 436 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 19 г | 24% |
| Насыщенные жиры 9г | 45% |
| Холестерин 88 мг | 29% |
| Натрий 815 мг | 35% |
| Всего углеводов 41 г | 15% |
| Всего сахара 1г | |
| Протеин 25г | |
| Витамин С 21,3 мг | 107% |
| Кальций 70,7 мг | 5% |
| Железо 2,9 мг | 16% |
| Калий 566 мг | 12% |
| Фолат, всего 40,3 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,5 мг | |