Этот ужин с курицей и кнедликами на одной сковороде готовится всего за 10 минут! Вам придется не подглядывать, пока он выпекается в течение часа, но аппетитные ароматы, наполняющие вашу кухню, помогут вам справиться с этим.
Время приготовления: 10 минут
Время выпечки: 1 час
Время ожидания: 5 минут
Общее время: 1 час 15 минут
Порций: 6
Ингредиенты
- 2 Упаковка по 10 унций. помидоры черри
- ¾ стакана оливок Нисуаз без косточек
- ⅓ чашки красного сухого вина
- ⅛ чайной ложки морской соли
- ⅛ чайной ложки свежемолотого черного перца
- Дэш молотый мускатный орех
- 6 Куриные бедра без кожи и костей весом 6-8 унций
- 1 столовая ложка оливкового масла
- ½ 15-унц. картон светлый сыр рикотта
- ½ стакана тертого сыра пармезан
- 1 яйцо, слегка взбитое
- ¼ стакана муки общего назначения
- 1 столовая ложка нарезанного свежего орегано
- Морская соль Даш
- Дэш молотый мускатный орех
- Дэш свежемолотый черный перец
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан (по желанию)
Направления
- Разогрейте духовку до 400°F. В 3-кварт. прямоугольную форму для запекания соединить помидоры, оливки, вино, 1/8 ч. л. соли, 1/8 ч. л. перец и тертый мускатный орех. Выпекать 20 минут.
- Обсушите курицу бумажными полотенцами. Смажьте маслом. Добавить курицу в томатную смесь. Выпекать 20 минут.
- Тем временем, для пельменей, в средней миске смешайте следующие восемь ингредиентов (включая перец), пока смесь не станет однородной.
- Выложите пельменное тесто столовой ложкой на горячую куриную смесь. При желании посыпать 2 ст. Сыр пармезан. Выпекайте еще 20 минут или пока курица не будет готова (не менее 170°F). Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол. Посыпьте дополнительно свежим орегано.
Пищевая ценность (на порцию)
| 387 | Калории |
| 17g | Жирный |
| 11g | Углеводы |
| 41g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 387 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 17 г | 22% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 205 мг | 68% |
| Натрий 776 мг | 34% |
| Всего углеводов 11 г | 4% |
| Всего сахара 4г | |
| Протеин 41г | |
| Витамин С 13,3 мг | 67% |
| Кальций 144 мг | 11% |
| Железо 2 мг | 11% |
| Калий 603 мг | 13% |
| Фолат, всего 32,3 мкг | |
| Витамин B-12 0,8 мкг | |
| Витамин B-6 0,7 мг | |