Турция и Бри Страта

Время приготовления: 30 минут

Время охлаждения: 2 часа

Время выпечки: 55 минут

Время ожидания: 10 минут

Общее время: 3 часа 35 минут

Порции: 8

Ингредиенты

12 Ломтики хлеба с корицей и изюмом толщиной 0,5 дюйма
6 унций сыра бри, очищенного от кожуры и нарезанного тонкими ломтиками, или 6 унций белого сыра чеддер, нарезанного тонкими ломтиками
9 унций тонко нарезанной перченой грудки индейки или ветчины
¼ стакана сливочного масла, размягченного
⅓ чашки мелко нарезанного лука (1 маленькая)
3 стакана молока
6 яиц
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 чайная ложка вустерширского соуса

Смазать жиром прямоугольную форму для выпечки объемом 3 л; отложить. Сверху шесть ломтиков хлеба с сыром и индейкой; сверху накройте оставшимися ломтиками хлеба. Намазать снаружи бутерброды сливочным маслом. Разрежьте каждый бутерброд по диагонали, чтобы сформировать четыре треугольника. Выложите треугольники вершиной вверх в подготовленную форму для запекания. Посыпать луком; отложить.
В большой миске смешайте молоко, яйца, горчицу и вустерширский соус. Аккуратно вылить на треугольники в блюдо. Крышка; охладить не менее 2 часов.
Разогрейте духовку до 350°F. Выпекать под крышкой 25 минут. Раскрыть; выпекать еще около 30 минут или пока нож, вставленный ближе к центру, не будет выходить чистым. Перед подачей дать постоять 10 минут.

Подготовьте, как указано в шаге 2. Накройте крышкой; охлаждение до 24 часов. Продолжайте, как указано.