Рецепт блюда с пикантным и пикантным вкусом, в котором подчеркиваются христофин и креветки.
Ингредиенты
Для 4 человек
- 1, 2 кг чайота
- 600 г креветок
- 2 помидора
- 2 лука
- 4 зубчика чеснока
- 1 сладкий перец
- 1 веточка тимьяна
- 1 щепотка шафрана
- 4 веточки рубленой петрушки
Подготовка
Очистите чайот и нарежьте его кубиками. Очистите и нарежьте лук.
Раздавите 3 зубчика чеснока, добавьте соль, перец и шафран.
Налейте в кастрюлю немного оливкового масла и растопите лук на среднем огне.
Добавьте чесночную смесь, затем чайот, нарезанные кубиками помидоры и тимьян.
Накройте крышкой и готовьте 20 минут, помешивая.
Очистите креветки.
Очистите и раздавите 1 зубчик чеснока, смешайте его с нарезанной петрушкой и нарезанным небольшими кусочками перцем чили.
Обжарьте все несколько минут.
Положите креветки в рагу и подавайте.