Возьми шоколадное печенье и добавь чашку любимого ингредиента осени - тыквы! По этому рецепту печенья из тыквы получается 60 штук, но вы можете хранить их при комнатной температуре в течение трех дней или в морозильной камере в течение трех месяцев. Это отличное печенье для заморозки, которое можно взять с собой на праздники.
Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 10 минут
Время охлаждения: 2 минуты
Общее время: 37 минут
Порций: 60
Выход: 60 печенек
Ингредиенты
- 2 ½ стакана муки общего назначения
- ½ стакана цельнозерновой муки
- 1 ½ чайной ложки пищевой соды
- 1 ½ чайной ложки приправы для тыквенного пирога
- ½ чайной ложки соли
- 1 стакан сливочного масла, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 1 стакан коричневого сахара в упаковке
- 2 яйца
- 1 ½ чайной ложки ванили
- 1 стакан консервированной тыквы
- 12 унций рубленого молочного шоколада или полусладкого шоколада
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. Выстелите противни пергаментной бумагой; отложить. В средней миске смешайте универсальную муку, цельнозерновую муку, пищевую соду, приправу для тыквенного пирога и соль; отложить.
- В большой миске взбейте масло электрическим миксером на средней или высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахарный песок и коричневый сахар. Взбивайте до однородности, время от времени соскабливая со стенок миски. Вбейте яйца, по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Взбейте тыкву и ваниль, пока они не смешаются. Взбейте как можно больше мучной смеси миксером. Добавьте оставшуюся мучную смесь и шоколад.
- Выложите тесто горками по 2 столовые ложки на расстоянии 5 см друг от друга на подготовленные противни. Выпекайте от 10 до 12 минут или пока края не станут светло-коричневыми. Остудить на противнях в течение 2 минут. Переложите на решетку и дайте остыть.
В магазин:
Выложите печенье слоями между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; крышка. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить на срок до 3 месяцев.
Пищевая ценность (на порцию)
| 111 | Калории |
| 5g | Жирный |
| 15g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 60 | |
| 111 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 5г | 6% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 15 мг | 5% |
| Натрий 85 мг | 4% |
| Всего углеводов 15г | 5% |
| Всего сахара 10г | |
| Белок 1г | |
| Кальций 10,1 мг | 1% |
| Железо 0,4 мг | 2% |
| Калий 45 мг | 1% |
| Фолат, всего 12,1 мкг | |