Все, что вам нужно для этого рецепта тыквенного печенья, это немного консервированной тыквы и несколько продуктов для выпечки. Теплые тыквенные специи действительно создают одно из самых вкусных тыквенных печенек, которые вы когда-либо пробовали.
Время приготовления: 30 минут
Время выпечки: 10 минут
Общее время: 40 минут
Порций: 60
Выход: 60 печенек
Ингредиенты
- 2 стакана сливочного масла, размягченного
- 2 стакана сахарного песка
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 2 чайные ложки пищевой соды
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
- 2 яйца
- 2 чайные ложки ванили
- 1 банка тыквы на 15 унций
- 4 стакана муки общего назначения
- ½ стакана сливочного масла
- ½ стакана упакованного коричневого сахара
- ¼ стакана молока
- 1 чайная ложка ванили
- 2 ¾ стакана сахарной пудры
- Корица молотая (по желанию)
Направления
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В большой миске взбейте 2 стакана сливочного масла электрическим миксером на средней или высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахарный песок, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу и мускатный орех. Взбивайте до однородности, время от времени очищая миску. Добавьте яйца и 2 чайные ложки ванили; взбить до объединения. Вбить тыкву. Взбейте миксером столько муки, сколько сможете. Используя деревянную ложку, вмешайте оставшуюся муку.
- Выложите тесто чайными ложками на несмазанный противень на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Выпекайте в предварительно разогретой духовке от 10 до 12 минут или пока верхушки не схватятся. Переложить печенье на решетку; дайте остыть.
-
В небольшой кастрюле нагрейте 1/2 стакана сливочного масла и коричневый сахар, пока они не растают и не станут однородными. Переложите в среднюю миску. Добавьте молоко и 1 чайную ложку ванили. Взбить с сахарной пудрой до однородности. Нанесите глазурь на печенье. При желании посыпать дополнительно корицей. Получается около 60 печенек.
Тыквенное печенье, тающее во рту
Сделай это гигантом:
Выложите кусочки теста по 1/4 стакана на расстоянии 5 см друг от друга на несмазанный противень. Выпекайте от 13 до 15 минут или пока верхушки не схватятся, а края не станут золотистыми. Удалять; остудить на решетке. Покройте охлажденное печенье коричневой сахарной глазурью и приправой для тыквенного пирога. Делает 26 печений.
Пищевая ценность (на порцию)
| 159 | Калории |
| 8g | Жирный |
| 21g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 60 | |
| 159 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенные жиры 5г | 25% |
| Холестерин 27 мг | 9% |
| Натрий 151 мг | 7% |
| Всего углеводов 21 г | 8% |
| Всего сахара 14г | |
| Белок 1г | |