Ginkgo Garden стал местом встречи в мадридском районе Саламанка, а его сад является самым большим секретом в столице.
Если мы выйдем на широкие главные улицы района Саламанка в Мадриде,мы обнаружим широкий выбор ресторанов, которые делят всеобщее внимание с роскошными магазинами. Иконы моды чередуются в пространстве с растущим гастрономическим предложением города в наборе больших окон, лакированного железа и дизайна.
Хотя в оформлении этих мест главенствует стекло, некоторые из них до сих пор хранят секреты, о которых мы не можем догадаться со стороны. A В двух шагах от Пуэрта-де-Алькала мы обнаружили один из них. Чтобы найти его, вам придется пройти через Серрано, пока вы не найдете перпендикулярный переулок, который почти робко ведет в город. Вскоре после входа на улицу Gil de Santivañes мы находим под номером 6 здание, которое сливается с окружающей средой, но за фасадом которого скрывается редкая жемчужина, которую можно увидеть в центре Мадрида:секретный сад.
Это Ginkgo Garden,последнее предложение от Ginkgo Restaurantes, которое только что обновило свое гастрономическое предложение (и его дизайн).
дизайн интерьера от Somos Design восстанавливает историческое вдохновение группы: Гинкго Билоба, древнее китайское дерево, листья которого обладают целебными свойствами.. Именно поэтому украшение имитирует азиатскую природу с дизайном, основанным на планках дерева, а растительность забирается внутрь помещения, свисая с железных кругов, которые продвигаются к задней части помещения.
Только если вы последуете за танцем кривых и исследуете место до конца, вы сможете участвовать в секрете. Там расположен сад,гавань спокойствия в двух минутах от центра города, где вы можете выбрать, предпочитаете ли вы есть на террасе со стеклянной верандой (открытая летом и закрыто зимой), или отдохнуть на диванах на траве.
Меню (еда и коктейли)
Скрытый оазис, своего рода японская Нарния, оказавшаяся в ловушке рядом с Колумбом, Сад Гинкго приумножает свою популярность по мере повышения температуры в городе. И если его окружения было недостаточно, чтобы покорить космополитов с эскапистским синдромом, то его новое меню поможет. Ginkgo Garden функционирует как кулинарная лаборатория для Ginkgo Restaurantes. Каждую неделю запускаются разные предложения, которые доступны в течение ограниченного времени, а затем либо исчезают, либо включаются в постоянное меню ресторанов группы.
С его обширным меню коктейлей происходит обратное: лаборатория расположена в культовом баре группы Sky, а в Ginkgo Garden они приземляются 21, которые показали наибольшую популярность. Все они приготовлены на собственной кухне из натуральных ингредиентов. Наш совет? Позвольте себе посоветоваться и дерзайте с вариациями, которые они сами создали из ваших эталонных коктейлей.
Как в гастрономическом предложении, так и в шейкере, Ginkgo Garden следует философии, которая так нравится мадридцам: японская кухня с испанским влиянием; или средиземноморская кухня с азиатскими ингредиентами. Не удивляйтесь, если найдете куриные гёзы со сладким соусом чили; Равиоли из утки с ананасом и соусом Хойсин или неожиданные крокеты.
Новое меню также глубоко в мир суши и доминирует в нем с хорошими продуктами и еще лучшим ноу-хау. Короли Ginkgo California с крабовым урамаки, авокадо, огурцом и японским майонезом; и Sky Spice Tuna, приготовленный из тунца Balfegó.
В следующий раз, когда вы пойдете по площади Колон и увидите, как образуется пробка, разделяющая Кастеллану и Реколетос, помните, что через две улицы от шума и суеты есть сад, где время останавливается и вкус путешествует между Японией и Средиземноморьем. Самый известный тайный сад Мадрида ждет вас.
Самый красивый цветочный рынок Мадрида возвращается в эту субботу, 4 июня, на улицу Хорхе Хуана
Идеальный план на эти выходные в Мадриде - посетить Casa México: выставку Frida, временный магазин и ресторан
10 террас для обеда, ужина или напитка этим летом в Мадриде