Два основных вида вишни, которые можно найти в продаже, - это черешня и кислая, или терпкая, вишня. Какой из них вам больше нравится? Вы можете автоматически проголосовать за черешню только потому, что кислая звучит неприятно. Но подумайте еще раз, если вы, как Билли Бой, неравнодушны к вишневым пирогам. Основное различие между черешней и терпкой заключается во вкусе, который определяет их использование: черешню едят свежей, а терпкую вишню - для приготовления пищи.
Вишня, сладкая и терпкая
В Соединенных Штатах в коммерческих целях выращивают как сладкую, так и кислую вишню. Если вы предпочитаете черешню, переезжайте на северо-запад Тихого океана, потому что около 97 процентов черешни, выращиваемой в стране, происходит из Вашингтона, Калифорнии и Орегона. С другой стороны, терпкая вишня процветает в Мичигане, крупнейшем регионе США по производству вишни.
- Два основных вида вишни, которые можно найти в продаже, - это черешня и кислая, или терпкая, вишня.
- Если вы предпочитаете черешню, переезжайте на северо-запад Тихого океана, потому что около 97 процентов черешни, выращиваемой в стране, происходит из Вашингтона, Калифорнии и Орегона.
Хотя эта страна производит довольно много вишни, она не является ведущей страной-производителем. Турция получает этот приз, за ним следуют США, Европейский Союз и Иран.
Информация о черешне
Вам не нужно ничего изучать черешню, чтобы понять, что она сладкая. Эти вишни очень вкусны, если их сорвать прямо с дерева или жевать из сумки по дороге домой из супермаркета. Почти весь урожай черешни продается в свежем виде.
Вишня большая и красочная. Все деревья черешни дают плоды разных оттенков красного, включая вишню чисто-красную, красную с желтым и почти черную вишню. Популярные виды черешни включают сорта Бинг и Ранье.
- Хотя эта страна производит довольно много вишни, она не является ведущей страной-производителем.
- Эта вишня очень вкусна, если ее сорвать прямо с дерева или жевать из сумки по дороге домой из супермаркета.
Факты о вишне
Вишня в сыром виде не сладкая и не сочная. Они терпкие и внешне отличаются от черешни. Они, как правило, меньше по размеру и имеют более мягкую мякоть. Однако эта вишня становится вкусной, если ее приготовить с сахаром или медом в пирогах, джемах и приправах.
Если вам нужен ранний терпкий сорт вишни, Ранний Ричмонд может стать первым сортом, который начнет плодоносить весной. Его вишня ярко-красная. Далее идет Монморанси, который также ярко-красный и сохраняет этот яркий оттенок даже после высыхания или замораживания. Деревья Морелло дают темную вишню. Все терпкие вишни собирают летом, но обычно их можно купить только в продуктовых магазинах в тех районах, где они выращиваются. Большинство людей покупают сушеные, консервированные или замороженные варианты.
- Вишня не сладкая и не сочная, если ее есть сырой.
- Все терпкие вишни собирают летом, но обычно их можно купить только в продуктовых магазинах в тех районах, где они выращиваются.
Польза вишни для здоровья
Является ли темная черешня противовоспалительным действием? Может быть. Большинство научных исследований касалось терпкой вишни Монморанси: было проведено более 50 таких исследований, и исследования все еще продолжаются. Исследования убедительно доказывают, что эта вишня обладает противовоспалительными свойствами и может помочь при восстановлении мышц и артрите. Другие исследования утверждают, что вишня содержит мелатонин, вещество, которое помогает регулировать сон.