Познакомьтесь со старыми дополнительными местами для хранения, которые возвращаются, и как они могут улучшить планировку вашего дома.
Есть некоторые особенности старых домов, которых нам очень не хватает в сегодняшнем строительстве: оконные рамы, вестибюли и спальные веранды, и это лишь некоторые из них. Одним из таких старых резервов, который нам посчастливилось увидеть, является кладовая дворецкого. Действительно, как покупатели новых домов, так и ремонтники помещают эту отличительную черту викторианской Англии и колониальной Америки в свои «списки пожеланий» для современных планов этажей, и с повышенным интересом к домашним развлечениям легко понять, почему.
Традиционно кладовая дворецкого представляла собой узкую комнату, примыкавшую к главной кухне, где хранились сервировочные принадлежности, тонкий фарфор, хрусталь и особенно серебро, которое часто хранили под замком. Само название происходит от того, что в Европе дворецкий часто спал в кладовой, чтобы охранять эти ценные вещи! Начиная с викторианской эпохи, большинство английских и многих европейских домов были построены как с кладовой дворецкого, так и с традиционной кладовой для хранения продуктов, также известной как кладовая. Комната третьего типа, судомойня, обычно включала раковину и использовалась как для мытья посуды, так и для приготовления грязной пищи.
Колониальные американцы использовали несколько кладовых, хотя в тех частях страны, где пространство было в дефиците, эти кладовые часто были довольно маленькими и могли состоять только из деревянных шкафов, предназначенных для разных функций. Во многих викторианских, колониальных и других исторических домах, которые до сих пор используются, есть специальное пространство для кладовой дворецкого и кладовой для хранения продуктов, хотя некоторые из них фактически были преобразованы в прачечные. Однако большинство современных и современных домов, построенных в последние десятилетия, отказались от этого удобного пространства в пользу больших комнат, открытой планировки, грязных комнат и других подобных мест.
Кладовая современного дворецкого
Если пространство не было перепрофилировано для задачи, совершенно не связанной с приемом пищи и развлечениями, у кладовой дворецкого все же произошло смещение приоритетов. В наши дни, поскольку у большинства сегодняшних домовладельцев нет дворецких, которые бы следили за серебром и сервировочной посудой, кладовая дворецкого служит скорее убежищем, чем хранилищем. Поверхности столешницы делают его подходящей «площадкой для сервировки» блюд, предоставляя место для сервировки блюд или даже для отдыха блюд между блюдами. Для многих домовладельцев кладовая дворецкого служит еще и дополнительной зоной для приготовления пищи, чтобы скрыть большую часть или весь беспорядок.
Безусловно, одним из главных преимуществ этого вспомогательного пространства для хранения является объем, который он может вместить. Домовладельцы с обилием кухонной техники - больше, чем то, что можно использовать каждый день, но не так редко, чтобы ее можно было отсеять, - могут переместить лишнее в эти внешние шкафы. Точно так же шкафы и полки могут стать специальным хранилищем для бутылок и стаканов, превратив его в домашний бар.
Преимущества кладовых дворецкого
Возрождение кладовых дворецких можно объяснить несколькими факторами, главными из которых являются рост домашних развлечений и одновременный переход к более открытым планам этажей и большим комнатам. Эти одновременные тенденции часто вынуждают занятых поваров выполнять свою работу на глазах у гостей, и не все хотят, чтобы они или их приготовление пищи были на виду.
Войдите в кладовую дворецкого, которая может служить ценной буферной зоной между кухней и столовой. Как правило, скрытая за дверью, она обеспечивает достаточно уединения для хозяев, чтобы скрыть беспорядок с приготовлением пищи, не отвлекая от простора открытой кухни. Кроме того, он предлагает бесценное хранилище для домашних хозяйств, которые не могут запихивать сушеные продукты, посуду и сервировочную посуду в существующие кухонные шкафы или открытые полки.
Добавление и оформление собственной кладовой дворецкого
Кладовая дворецкого может располагаться в любом месте, примыкающем к кухне, хотя обычно она находится где-то между кухней и столовой. Даже небольшие площади, такие как малоиспользуемый шкаф, прихожая, уголок для завтрака, переходный коридор или угловое пространство, часто можно перепрофилировать в кладовую дворецкого. Если ваш уголок еще не закрыт дверью, умные реконструкторы используют карманные двери или двустворчатые двери, чтобы создать потайную нишу для кладовой дворецкого, не занимая при этом столько рабочей площади, как стандартная дверь, когда она распахивается.
Независимо от того, переделываете ли вы существующую кухню для размещения кладовой дворецкого или включаете дизайн в новый дом, учтите следующие основные моменты:
- Шкафы и ящики. Традиционно кладовая дворецкого использовалась для хранения вещей, и кто может отказаться от большего? Сделайте свою современную версию, чтобы вместить те специальные предметы, которые вы не используете ежедневно, включая, помимо прочего, изысканное серебро, сервировочную посуду, фарфор, постельное белье и свечи.
- Столешницы и стеллажи. убедитесь, что у вас есть достаточно места для стойки и стеллажей, чтобы разместить посуду, прежде чем переносить ее в столовую. Использование открытых или регулируемых полок обеспечит большую универсальность и поможет вам максимально использовать пространство.
- Электрические розетки. В дополнение к сервировочной посуде кладовая дворецкого - отличное место для редко используемых мелких приборов, которые в противном случае загромождали бы помещение. до вашей обтекаемой кухни. Достаточное количество розеток гарантирует, что эти устройства будут готовы к использованию, когда они вам понадобятся.
- Холодное хранение. Мини-холодильник, холодильник для вина или даже небольшой холодильник помогут сохранить тарелки охлажденными, а скоропортящиеся продукты - холодными, пока вы готовите еда.
- Горячее хранение. Аналогичным образом, горячая плита, варочная панель или поднос для подогрева могут поддерживать температуру пищи, пока другие блюда готовятся или готовятся. блюда съедены.
- Достаточное освещение. Сочетание ярких потолочных светильников и сфокусированного рабочего освещения гарантирует, что вы будете хорошо видеть во время сервировки блюд. или полировка серебра раз в год.
Если у вас больше места, некоторые дополнительные функции, которые вы, возможно, захотите рассмотреть, включают полностью оборудованную раковину и/или посудомоечную машину; мокрый бар; микроволновка; вспомогательный холодильник; морозильная камера; варочная панель; согревающая печь; охладитель вина; и даже места для сидения.
Назначение цены на кладовую дворецкого
Понятно, что стоимость может широко варьироваться в зависимости от того, насколько необходим ремонт, какие удобства вы включаете и тип выбранных материалов. Планируете ли вы оборудовать маленькое или большое пространство для этой роли, имейте в виду: кладовая дворецкого предназначена для личного, а не общественного пространства. Конечно, проектируйте на свое усмотрение, но домовладельцы с ограниченным бюджетом могут сэкономить немного денег на строительстве, используя больше основных материалов, чем вы обычно используете на кухне. Например, замена гранитных столешниц или шкафов IKEA высококачественным ламинатом на что-то более индивидуальное может снизить общий счет. Только обязательно выбирайте прочные материалы, ведь это пространство должно быть полезным и функциональным.
Помимо материалов, вам, вероятно, потребуется включить смету расходов на строительные работы и другие расходы в бюджет проекта. Например, для запуска новой сантехники или электричества потребуется получить предложения от профессионального подрядчика и нанять его. К счастью, поскольку так много функций в кладовой дворецкого являются порционными, вы можете включить столько наворотов, сколько захотите. Взвесьте, насколько вы цените эту дополнительную раковину, посудомоечную машину или винный холодильник; затем, если вы считаете, что это достаточно важно, чтобы сохранить планы, также укажите цену в своем бюджете и посмотрите, нужно ли вам обрезать где-то еще.
Принимая во внимание эти рекомендации, вы можете добавить практичную, эффективную и привлекательную кладовую дворецкого даже в уже существующие дома. Только не ждите, что в комплекте с ним будет английский джентльмен по имени «Дживс» - в этом вы сами по себе!