нут обладает прекрасными питательными свойствами, поэтому мы подумали о его выращивании в саду. Вы можете приготовить множество блюд с этим полезным продуктом, от тушеных блюд и салатов до знаменитого хумуса, пасты из нута родом с Ближнего Востока.
Чтобывыращивать нут вам нужно иметь немного места в саду и знать некоторые общие принципы выращивания, тогда вы сможете предложить все, что нужно этому растению.
Потребность в нуте
Научное название нутаCicer arietinu, он принадлежит к семействуFabaceae и произрастает в юго-западной Турции, хотя позже распространились на другие широты. Известно около 40 видов нута, хотя в общих чертах речь идет о растении, которое может достигать высоты 60 см и основными частями которого являются корни, стебель, листья, цветы и плоды.
Для выращивания нута лучше всего подходит кремнисто-глинистая или илисто-глинистая почва, а также воздушная и глубокая, но не очень засоленная. Глубина обусловлена тем, что корни сильно развиваются.
нут устойчив к засухе, и поэтому он может выжить только с дождевой водой, хотя умеренный риск лучше всего дает начало большему количеству стручков. Что касается климата, растение может прорастать при температуре от 10ºC, хотя идеальная температура для появления первых ростков колеблется в пределах 25-35ºC.
Чтобы помочь растению, рекомендуется удалять сорняки и избегать возделывания одного и того же участка несколько раз, пока не пройдет не менее четырех лет.
Вредители и болезни
Основныеосновные вредители, поражающие нут, этонутовая муха, долгоносик, минирующие мухи и плюсия орихалцеяв то время как среди наиболее распространенными заболеваниями являютсябешенство нута и фузариоз, состояния, которые вызываются различными грибками, поражающими растение и вызывающими круглые пятна в первом случае и коричневые пятна на шейке растения, во втором чехол.