Фрисе или эскаролы, цикорий идет, поэтому приготовьте ореховое масло, козий сыр и небольшие кусочки бекона!
Салаты приходили и уходили все лето, теперь пришло время подумать о кудрявом цикории и эскароле, королевах гораздо более вкусных осенних салатов с их толстыми листьями, а иногда и с легкой горчинкой.
Цирий - это листовые овощи. Выращивание будет происходить в листовые дни, посев - на растущую луну, посадка - на убывающую луну.
Цикорий посевной
Цикорий вьющийся посейте в рассаднике или в сотовый лоток, предварительно полив субстрат. Семена слегка накрывают и помещают в тень, если солнце слишком сильное. Для прорастания необходима температура от 18 до 25°C.
Пересадка
Через месяц пересадите растения в огород через каждые 40 см, не слишком заглубляя крону и предварительно уменьшив листву на треть. Связывает растения и воду.
Интервью и другая помощь
Поливайте, пропалывайте и мульчируйте почву. Берегитесь слизней! Защищайте рассаду от холода под укрытием. Некоторые салаты необходимо завязать или накрыть непрозрачной крышкой, чтобы они бланшировались.
Разновидности
Есть такие сорта, как «D'hiver de Provence» с тонкой листвой, такие как «Minerva» и «Saragna», превосходные, но чувствительные к холоду, которые можно выращивать под навесом в регионах с мягкой зимой. Сорта типа «Валлоне», дающие крупные яблоки с менее тонкой листвой, более выносливы, но не устойчивы к хорошим морозам, поэтому сейте «Минерва» или «Валлоне».
В любом случае, если вы хотите получить урожай зимой или весной, в холодных регионах необходимо выращивать под укрытием. Попробуйте старый сорт Frisée de Ruffec, который очень рекомендовали Вильморен и Андриё за его устойчивость к холоду.
Другие деревенские растения: «Géante Market Gardener», «Margot», «Torino», «Prisca», «Green Heart Full».
Под укрытием вы можете значительно продлить период сбора урожая, для этого выберите подходящий сорт, например ‘Éminence’.
Хорошие лунные периоды для выращивания цикория вьющегося или эскарола
СевВосходящая луна
Рыхление, окучивание Убывающая луна
Жатва Восходящая Луна