Современные таверны и очаровательные рестораны заставляют нас полюбить окрестности «Матадеро Мадрид». Куда идти? Мы подготовили очень крутой маршрут, чтобы «съесть» обновленный район Легаспи.
Это было в 2005 году, когда на площади Легаспи, Матадеро Мадрид высадился, чтобы полностью оживить этот район в южной части столицы. Этот центр современного творчества, расположенный рядом с рекой Мансанарес и построенный среди павильонов, спроектированных Луисом Беллидо в начале 20-го века, с момента своего открытия служит местом встречи для местных жителей и гостей, которые хотят заблудиться среди его открытых пространств. кирпичные павильоны для проведения выставок, киноциклов и различных культурных мероприятий. Со временем окрестные районы также пробуждаются и создают синергию гастрономическая, где сегодня предложение действительно разнообразно.
Традиционные таверны соседствуют с элегантными ресторанами и барами с обновленной эстетикой, которые порадуют любителей дизайнаи хорошей еды. Вот маршрут, чтобы «поесть» окрестности Матадеро Мадрид с начала дня до позднего вечера.
Завтракаем среди глиняной посуды
Нет лучшего способа начать день в этом районе, чем пойти в одно из самых элегантных кафе в этом районе. И, осмелимся сказать, из Мадрида в том числе. Будь то завтрак или перекус после обеда, Dot Café очарует каждого, кто войдет.
В этом кафетерии первозданный минимализм, основанный на геометрических объемах, столах из терраццо и стульях из переработанного пластика, отдает предпочтение керамике. Творения разных ремесленников украшают свои полки, делают светильники и даже составляют саму посуду, сделанную одной из хозяйок своими руками, а также сахар миски и некоторые предметы, разбросанные по бару. Фактически, большая синяя полка, которая доминирует над видом, родилась с идеей постепенного заполнения предметами с разными именами, где сегодня, на данный момент, есть копии La Cueva или Roc'n'Rob. Улица Эухенио Сельес, 6. Телефон 912 12 15 13.
Для любителей цвета
В том же Матадеро Мадрид, полюбовавшись выставками Central de Diseño, управляемого Мадридской ассоциацией дизайнеров (DIMAD), вы можете сделать остановку в кафе Naves, вновь открытый и реконструированный ранее в этом году архитектором Паулой Лопес Барба и британскими дизайнерами Мораг Майерскоу и Люком Морганом. Восстанавливая суть здания, традиционная мозаика с экстерьера кораблей проскользнула в это «кафе-театр», где геометрические узоры и веселые цвета господствуют в мебели из натуральных материалов, где вы можете насладиться закусками или одним из меню. экологический. Пасео де ла Чопера, 14.
Очень традиционная нео-таверна
Если пришло время выпить аперитив, выбрав выход, ближайший к Casa del Reloj в Matadero Madrid, вы попадете на соседнюю (и оживленную) Plaza Maroto и Calle Jaime el Conquistador. Поднявшись по нему, мы найдем поразительный светло-голубой угол. Это Taberna Ultramarín, одно из обязательных мест в этом районе, идеально подходящее для того, чтобы посидеть и перекусить. Вдохновленные детскими воспоминаниями, братья Марин восстанавливают суть первого бизнеса своих родителей, продуктового магазина, в этом проекте, обновляющем традиционную концепцию таверны. В результате получилось красочное и очаровательное пространство с небольшими столиками и тумбочками, окруженными современными деревянными полками, полными соленого мяса, вяленого мяса и других классических элементов, которые вполне могут быть выставлены на продажу. Calle de Jaime el Conquistador, 31. Телефон: 910 69 67 18.
Вкус Италии среди минимализма
Соседом предыдущего является Trattoria Increscendo, чьи большие окна без обмана показывают это прозрачное и голое большое помещение, стены которого были Платье основано на голом кирпиче и рядах плитки, которые они восстановили из ванной после ее последней переделки. Кирпич, выкрашенный в этот раз в белый цвет, служил для возведения даже предметов мебели, таких как диваны, на которых можно сидеть и наслаждаться открытой кухней, где готовят как типичные рецепты пасты и пиццы, так и другие блюда дня. в день», как чечевица. Итальянский стиль, конечно. Calle de Jaime el Conquistador, 31. Телефон: 910 18 90 06.
Королева Юга
Кроме того, чтобы поесть, подождите в районе Металес ресторан Macarena. Лампы, напоминающие о мире рыбалки, и плитка ручной брашировки, работа Cerámicas Antonio Alemán, придают ей средиземноморский стиль в идеальной гармонии с ее кухней, экспертом по привнесению лучших южных пляжей на этот берег Мансанареса. Ваш самый особенный уголок? Стол с прямым видом на большие окна, спрятанный среди цветочных горшков и утопающий в стене, полной разноцветных керамических кувшинов. Calle del Rodio, 6. Телефон: 910 57 13 16.
Очень винтажная закуска
Хотя его кухня открыта со времени аперитива, самые ностальгирующие и любители винтажа найдут свой идеальный уголок для полудня в Toboggan Вдохновленный минимализмом пустыни долины Коачелла и архитектором Donald Wexler, этот бар «сочетает в себе очарование декадентского старого района с винтажной мебелью восьмидесятых», объясняет один из его владельцев, отвечающий за дизайн помещения. Расположенный на площади Рутилио Гачис, паркетные полы и итальянский ламинированный сланец объединены в двух залах, где можно укрыться и перекусить на основе домашней выпечки. Plaza de Rutilio Gacís, 2, местный 1. Телефон: 912 45 64 32.