Любители творога, это для вас.
Тосты с авокадо уже много лет являются любимым завтраком (или поздним завтраком) для многих из нас, и неудивительно, что с момента их появления появились сотни вариаций классической комбинации авокадо и тостов. на пик популярности. Недавно TikTok представил нам интересную вариацию: авокадо и творог. Некоторые создатели называют тост «Зеленая богиня» (вдохновленный популярной заправкой «Трейдер Джо»). Все, что вам нужно, - это эти два ингредиента, чтобы приготовить тост с авокадо, который может быть не похож ни на один из тех, что вы пробовали раньше.
Творог - один из самых противоречивых продуктов; некоторых отталкивает текстура, а другие могут есть его как еду отдельно. Если вы любите творог, это безопасное место. Хотя я бы не сказал, что я одержим, я буду есть его как гарнир с небольшим количеством соли и перца время от времени. Поскольку мне нравятся оба продукта, я решил попробовать этот тренд на себе, чтобы посмотреть, достаточно ли он хорош, чтобы заменить мой обычный тост с авокадо.
Я съездил к своему местному торговцу Джо, чтобы (попытаться) получить идеально спелый авокадо, ванну творога и пару лаймов, чтобы выдавить сверху. В некоторых комментариях к видео, демонстрирующим эту тенденцию, предлагалось также добавить мед и хлопья красного перца, поэтому я пошел на это.
Рецепт просто требует, чтобы вы поджарили свой хлеб (я предпочитаю овсяные орешки из Оровита), положили пару ложек творога, сверху положите нарезанный авокадо и добавьте начинку. Этот создатель добавил чернику, укроп, морскую соль, коноплю, чиа и мед, а некоторые рекомендации комментаторов включают табаско, горячий мед и дыню. Один написал, что творог, приправа ранчо Хидден-Вэлли и нарезанные соленые огурцы с укропом на закваске на вкус как жареный соленый огурец, если вам это нравится. Другие TikTok показывают, как домашние повара смешивают или смешивают творог и авокадо вместе, чтобы получить более однородную пасту, что может быть хорошим вариантом, если вы не являетесь поклонником оригинальной текстуры любого из ингредиентов.
Я попробовал этот тренд тремя разными способами: тост только с творогом, один с нарезанным авокадо и творогом и смесь авокадо и творога. В целом, я предпочел тот, который был только с творогом - я не мог почувствовать вкус ни того, ни другого, когда использовал оба. Я наслаждался смешанной версией после того, как привык к текстуре смеси (потребовалось несколько укусов). Совет для профессионалов: если вы смешиваете, не забудьте добавить немного воды, чтобы получить однородную консистенцию. Выжимка сока лайма и большая щепотка хлопьев красного перца в завершение были необходимы для придания кислотности и остроты каждому виду.
Этот творог не только усиливает вкус и кремовую текстуру авокадо, но и повышает содержание питательных веществ и содержит много белка в ваших тостах. Как человек, практикующий флекситарианскую диету (я вегетарианец примерно в 85% случаев), это действительно приятный бонус. Обычно при желании можно найти вариант с нежирным творогом.
В целом, мне понравилось смешивать мои повседневные тосты, и я думаю, что включу этот рецепт в свой регулярный чередование завтраков. Я бы не сказал, что он лучше моего обычного тоста с авокадо, но с добавленной пользой для здоровья и ароматом он достойный соперник. Если вы не любитель творога, я бы порекомендовал держаться подальше. Но если да, обязательно попробуйте: поэкспериментируйте с начинками, придумайте что-то свое и получайте удовольствие.